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手料理
  • 2021/01/18
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鶏手羽と大根の豆鼓醤煮

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コクがあるけどさっぱりした煮物。

いつもは和風だけど、今日は調味料を変えて中華風にしてみました。

豆板醤、豆鼓醤、ガラスープ、酒、みりん、醤油、にんにく、生姜で。

煮る時間は短いのに、調味料のおかげで手軽にコクがある美味しい煮物に仕上がりました✌😄✌

煮物が早くできたから茹で卵急いでむいたらボロボロ😅

お汁が美味しくて、『これ麺とか入れたら美味しそう』『中華おこわの出汁にしよっか』などと言いながら堪能しました😋

#鶏手羽元 #大根 #豆板醤 #豆豉醬 #化学調味料無添加のガラスープ #煮物
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