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手料理
  • 2015/10/31
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鮭と野菜の香草オーブン焼き

レシピ
材料・調味料 (8 人分)
サーモン
トマト (薄切り)
人参 (斜め薄切り)
玉ねぎ (薄切り)
ニンニク(Elephant Garlic) (薄切り)
チーズ (Grana Padano Cheese) (shredded)
溶かしバター
エキストラバージンオリーブオイル
無添加有機醤油 (イチビキ)
有機黒こしょう
ヒマラヤピンク岩塩
乾燥バジル
ローズマリー (最後に飾る)
バジル (最後に飾る)
作り方
1
材料はすべてお好みの配分でOK。醤油は塩分を含むので、塩を加えるときは加減に注意。
2
耐熱容器に(ホイルを入れて)サーモンを入れた後、残りのすべて材料を切って盛り付ける。調味料はお好みで。玉ねぎは先に火力の高い下の方に入れた方がいいかもしれません。ホイルは無くてもいいかも。
3
オーブン180度くらいで様子を見ながら15〜25分ほど加熱する。オーブンの熱源が下の場合、なるべく上の方に入れること。(焦げ付かせないため)
ポイント

http://cookpad.com/recipe/3403775
参考にさせていただきました!

特大サイズで作ってみましたが、オーブンや容器のサイズに合わせて盛り付けると良い感じになります。

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手間をかけずに作れるごちそうです!カナダでのハロウィーンパーティー用に特大サイズで作りました。
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