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手料理
  • 2018/10/17
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ビール&レーズン酵母 de ライ麦パン #ハマると作り続ける癖

参考にしたレシピ
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ライ麦パンふたたび^^;

🥐無花果パン
セミドライ無花果
カマンベール
アーモンド2粒

🥐柚子チョコパン
柚子ピール
チョコチップ
クランベリーの赤ワイン漬け
胡桃

だだ漏れ(笑)

今回は、お粉を変えて

覚書
ライ麦
全粒粉
メゾンカイザートラディショナル
中種60g
オーバーナイト→野菜室1日
2次室温1時間
銅板
250℃予熱
250℃×5分スチーム💨
210℃×10分

#おうちパン #自家製酵母 #自家製酵母パン #無花果パン
コレはもう、ビゴの店のポスターに使ってもらえるわ😍🥖✌️
#ハマると作り続ける癖 😂

いつかシュールに使いこなしてみたいタグだわ〜(笑)🤣
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃おはよう💕
えっ(笑)ムリムリ(笑)

izoomちゃん😃おはよう💕
なんという💦ムリムリ(笑)

今日もお仕事かな?🙌🏼
行ってらっしゃい👋

きてくださってありがとう💓💓💓
yucca@ から 山本真希
まきさん😃おはよう💕
タグ付け、お待ちしております😂💕

きてくださってありがとう💓💓💓
こんばんは~🎵
私、今だに銅板使ったことないです(爆)
クープが繊細で美しい〜😍
yucca@ から chiara
chiaraさん😃こんばんは💕
お久しぶりです!
銅板
1年悩みました😅
オーダーだし、高いし💦
勢いある時に買あました~👛😆
バケットのクープがパックリきてくれて
お道具さまさま🙏です(笑)
きてくださってありがとうございます💓💓💓
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