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手料理
  • 2014/05/01
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タパス!焼き椎茸のアンチョビ風味 パルミをかけて

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
0
ガス台、魚焼きグリルなどで椎茸を焼く。
1
テフロンパンにパルミジャーノチーズ以外を入れて混ぜてから火をつける。
椎茸を入れてからめる。
2
お皿に盛りつけ、パルミジャーノチーズをかけて。

スペイン風タパスの家庭食材応用として。
ポイント

アンチョビフィレを加えて、一度しっかり混ぜて味を均一にして、シンプルな旨味を頂きます。

椎茸にオリーブオイル&アンチョビ&チーズは新感覚ですよね。

みんなの投稿 (4)
椎茸にオリーブオイル&チーズ&アンチョビの新感覚。

(^-^)
はじめまして☺︎ お料理どれも美しくておいしそうです。お店に伺って食べられるのですか?
ちなみに、しいたけ好きです!肉厚でおいしそうですね♪
嶋倉秀一 から angiee♡
こんばんは。今はお出ししていませんが、2号店でのタパスとして考案しました。

近々メニュー化なるかもしれませんね(^-^)
angiee♡ から 嶋倉秀一
ありがとうございます♪ 食べてみたいです(^-^)
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