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手料理
  • 2017/02/21
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ハンドメイドショップオープンのお祝いごはん♡簡単トマトスープレシピ☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
トマト
中2個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
ズッキーニ
1/2個
人参
1/2本
オリーブオイル
小さじ1
コンソメ
小さじ1と1/2
ローリエ
1枚
少々
こしょう
少々
作り方
1
ベーコン、野菜類はすべて1センチ角切りにする。
2
トマトは、裏側に切り込みを入れて、湯むきをしておく。
3
オリーブオイルを温めたお鍋に、ベーコンを弱火でじっくり炒める。
4
ベーコンの油が出てきたら、野菜類をサッと炒めて、油が回ったらお水(分量外)500cc程度を入れ、コンソメとローリエを入れ、湯むきしたトマトを丸ごと入れる。
5
フタをして、じっくり弱火から中火で20分ほどコトコト煮込む。
6
仕上げに、塩コショウを振って完成!
ポイント

トマトを入れたあとは、煮崩れないように、触らないことがポイントです(^^)

コンソメは、お好みで量を調整してくださいね♪最初にニンニクを少し入れても、風味が良くなります♡
#トマト #ベーコン #コンソメスープ

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ハンドメイドショップを立ち上げて、ちょっとホッと一息付いて、ささやかなお祝い♪

トマトは丸ごとをコンソメ煮。

簡単にレシピあげてみました!
あとは、鶏肉ステーキをグレープフルーツソースで。さっぱりしていて食べやすいソースです☺︎
ヘルシーな疲労回復パーティになりました笑
ハンドメイドショップ🌸
開店おめでとうございます🎉

お疲れ様です&頑張って下さい😊🙌🏻
ありがとうございます♡
おかげで連日寝不足です😴笑

おいしいもの食べて、乗り切ります!!✌️
naoki から *megmilk’s cafe*〜☆*:.。. ほっこりごはん。。.:*☆〜
お店オープン!おめでとうございます🎂🎁💐🎊🎉
自分の好きな事やれるって、羨ましいです。
大変でしょうけど、無理せずに頑張って下さいね☀✨
naokiさん✨
ありがとうございます♡
確かに忙しくっても、好きなことが出来るのは幸せなことですよね☺️
マイペースにがんばります♪
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