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手料理
  • 2013/08/05
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簡単冷やし塩とろみスープ春雨💛

レシピ
材料・調味料
長ネギ
5cm位微塵切り
生姜
微塵切り
ニンニク
1片微塵切り
ごま油
大1
150cc位
鶏ガラスープ
大1
小2
ブラックペッパー
お好きな量
片栗粉
トロミ用
鶏のささみ(レンチンしてさく)
1本
きゅうり
2/3本千切り
ゆで卵
1個
春雨
40g
作り方
1
ごま油をひいたフライパンで長ネギとニンニクと生姜を炒め、香りがでたら水を入れ、鶏がらスープと塩、ブラックペッパーを入れる。最後に片栗粉でとろみつける。(味は濃く、トロミは強く!)
できたスープは冷やす。(中に茹でた殻をむいた玉子をポトンといれておく)
2
春雨はもどして、冷水で冷やす。深めのお皿に入れ、その上から冷えたスープを入れる(この時点でとろみが強くてOK)きゅうりとスープにつけておいた玉子とチキンをのせて完成💕
ポイント

具をのせることで、水分量もでるし味も薄まるので、それを考えた上で味の濃さとトロミを調整してねっ💕

みんなの投稿 (10)
素麺とかラーメンでも美味しいと思う!暖かくたべてもOK👍でも、具はきゅうりじゃない方がいいよっ!笑
あらま〜冷麺春雨💓低カロリーではないすか꒰ ू๑ ›◡ु‹ ๑ ू꒱
ともきーた (伊藤 智子) から さかぽん
なんか、さっぱりしたものが食べたくて、、、っていうか後でアイスたべたくて、カロリー低めにしたよ💕
もうそろそろアイス食べるかっ‼
もち、さかぽんアイスですっ✨
面白い料理ですね!今日あたりピッタリ💖
ともきーた (伊藤 智子) から 😄Koro🌺
ヘルシーでいいっしょ?笑
ひょーーーーーʔ•̫͡•ʕ
リスナさんきゅー┏O)) アザ━━━ッス!
ヘルシーダイエット!!いいわー
◍>◡<◍
ともきーた (伊藤 智子) から おりぃ
おりぃーちゃん、おはよ♥
ヘルシーだけど、お腹ふくれたよ!
リスナいつもありがとう✨
冷たいスープに麺だと、食べたくない日も、スルスルと、入っていくね💕💕💕
また、トロミついてたら麺にスープが絡んで美味しいね💖
GOODアイディア👍
ありがとう♥
なんか、低カロリーなもん食べといてそのあとアイス食べたら意味ないにね!笑
リスナまでありがとう✨
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