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  • 2015/06/02
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紫キャベツとベリーのアサイ–酢マリネ♡

レシピ
材料・調味料
紫キャベツ
半分
玉ねぎ
1/2
ベリー類(冷凍)
好きなだけ
アサイ
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
インカインチオイル
大さじ1
ひとつまみ
粒胡椒
作り方
1
ベリーは、溶かしておく。
2
キャベツは、千切りし、塩をふってしばらく置いて、水気を絞る。
3
玉ねぎもスライスして水にさらし、水気を絞る。
4
1が溶けたら、水気を拭いて、みな合わせて、混ぜたら出来上がり。
みんなの投稿 (1)
noe
この前買った紫キャベツで、マリネを作ってみました。(≡^∇^≡)

ククパで、ブルーベリーのマリネを見て、私なりにアレンジしてみました。

今日は、紫のフィトケミカルで、アントシアニンたっぷりダブルで頂きました。(≡^∇^≡)
抗酸化作用、白内障予防、高血圧予防、肝機能保護

効率よく、摂取するには、果実酒、煮物など水溶性を生かした調理方法が向いてるそうです。 #低カロリー・ヘルシー #おやさい