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手料理
  • 2014/06/10
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シュラスコ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
牛もも肉(ブロック)
400g
こしょう
少々
おろしにんにく
小さじ1
サラダ油
大さじ1
白ワイン
1/4カップ
カゴメ サルサ(240g)
1瓶
グリーンリーフ
4枚
作り方
1
牛肉に塩・こしょう・にんにくをよくすりこみ、約10分おいておく。
2
熱したフライパンに油を入れ、(1)の肉の表面を焼き色が付くまで全体をじっくり焼く。焼き色がついたら、片面4~5分焼いて裏返し、白ワインを入れて蓋をし、4~5分蒸し焼きにする。
3
焼きあがったら、(2)の肉をアルミホイルで包み、粗熱がとれるまで休ませる。
4
(3)の肉を切り、グリーンリーフ、サルサと共に皿に盛る。
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サッカーワールドカップ開催地にちなんだ料理をご紹介中! シュラスコは南米の肉料理。家庭で楽しみやすいように、フライパンで簡単に作れるレシピにしました♪
フォローして頂いてありがとうございます♪
食べた〜い!
カゴメトマトケチャップ から Syuichi Endoh
To: ensan1207 Syuichi Endohさん、こちらこそありがとうございます♪
To: kananeko Kanae Takayamaさん、ありがとうございます!出てきたらテンション上がっちゃいますよね♪ ぜひお試しいただきたいです^^
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