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手料理
  • 2020/09/29
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下手だけど💧茄子🍆の揚げ浸し de 飾り切りに挑戦中💪

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下手だけど💧茄子🍆の揚げ浸し de 飾り切りに挑戦中💪

おはようございます🌞
今日はOFFだから、遅めに起きて、いつもよりかなり遅くpost⁈
いや、いつもが早すぎるだけですがね😅

今日のpostは、昨日の晩ごはん‼️
ilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーで茄子🍆の揚げ浸しを作ろうと思い、ただレンチンするだけでは寂しいpostになるので、『映え』を狙って⁈以前、ともちゃん(@kukulutomo )が素敵な飾り切りをしていたので、真似っ子させて頂きました😅

うふふ、1本目は不細工になったので、下の方にしき、2本目以降を上に置いてみたのですが、いかがでしょう?
茄子🍆2本切るのに1時間弱😓
下手なりに満足してます♬

そして本題‼️
揚げ浸しの作り方はとっても簡単🤩

◉茄子🍆の揚げ浸し
【材料】
茄子🍆…2本
油…大さじ1
●熱湯…200cc
●醤油…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●顆粒だし…小さじ1

【作り方】
①茄子🍆私縦に半分に切り、内容器に皮目がんばる下になるように入れて、油を馴染ませ、蓋をして、600W3分レンジで加熱。
②①の茄子🍆を皮目を上にして、●を加えて、馴染ませ、さらに600W3分加熱。
③②を保温容器に入れて、6分放置。
※紫蘇の千切りを添えてみました♬

油であげると、結構大変ですが、これなら放置で出来ちゃいますね。
とっても便利です✨

他にも手軽にご飯もリビングジャーで炊いたのですが、また後日、別のpicで😅

松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、をilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーをモニターで使用しています。

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松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、ilma リビングジャーをはじめとした、便利な調理道具がいっぱいです 😍💕
是非、松坂屋名古屋店にお越しの際は、お立ち寄りくださいね♬

そして、今日から、松坂屋名古屋店では、人気の北海道物産展も始まりますよ!
だから、私、行くんです🏃‍♀️笑笑😅

ということで、私は珍しく都会の空気を吸いに行ってきます♬
イートインや試食がないので、ちょっと寂しいですが、紫花豆探しに行ってきます🚃笑笑😅
そして、近日、先日申し込んだ市民大学のタイカービング講座に行く予定🏃‍♀️
皆さん♬素敵に飾り切りをしているから、興味を持っていました。
今回の飾り切りは、その予行練習‼️
明日から10月だけど、色々待ち遠しいです✨



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