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手料理
  • 2016/05/26
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塩こうじで さっぱりビビンバお弁当

レシピ
作り方
1
えきしお :胡麻油
2:1
ニンニクチューブちょっと
お好みの野菜
茹でたりチンしたり炒めた野菜を和えたり漬け込むだけ。

お弁当に使用したのは
ほうれん草、大豆もやし、大根、人参です。
えきしおと酒で下味したお肉を
フライパンで炒め焼肉のたれを
絡めご飯の上に盛り付けフライパンに残った汁もかける。

錦糸卵もえきしお入りです


好みで唐辛子やすりごま
豆板醤や甜麺醤を加えても☝🏻️
ポイント

野菜の水気はぎゅーっと絞ってね

ほうれん草は茹でて水洗いしアク抜きした後絞る時にえきしおかけて絞りました。醤油洗いみたいにして使ったよ☝🏻️

みんなの投稿 (5)
えきしおにくぐらせると
お弁当も傷みにくいような気がする(笑)
やってみる~😁
ONI*MAMA* から まぁ
やってみ🤗やってみ🤗
お弁当傷み具合が気になる
時期になってきたね。
保冷剤でいっぱいの冷凍室になってた季節だったな〜アハハヾ(≧∀≦*)ノ〃
晩御飯に作ります💖🍀
ONI*MAMA* から Etsuko
(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ
嬉しい✨塩こうじのさっぱりビビンバ
Etsukoちゃん好みにアレンジして召し上がれ❤︎
フォローありがとうございます
よろしくお願いします🤗
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