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手料理
  • 2013/02/06
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青梗菜とホタテ缶の豆乳スープ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
青梗菜
1〜2株
ニンニク
1片
生姜
1/2片
ホタテ缶(小か中)
1缶
無調整の豆乳
2.5カップ
ごま油
大1
大1
砂糖
ひとつまみ
胡椒
各適量
作り方
1
青梗菜は軽く茹でておいて、縦6等分切る。
2
ニンニクはみじん切り、生姜は千切り。
3
鍋にごま油を引き、②を弱火で炒め、香りが出てきたらホタテ缶を汁ごと全部投入。
油が回ったら酒を加え、中火で炒める。
アルコール分が飛んだら豆乳を加える。
ここで水50ccも加える。
4
沸いてきたら弱火で5分ほど煮る。

味をみて砂糖、塩、胡椒でお好きな味にととのえる。

青梗菜入れる。
ポイント

濃厚なのが好きなら水なしで。

ホタテ缶はメーカーによって出来上がりの味が変わる☆

みんなの投稿 (9)
昔メモってた誰かのレシピ(笑)
To: chiakijun
あー美味しそう(≧∇≦)。
やっぱりスープだよね💕😁
To: Yoko0415
自分用だけ、あとからチューブの生姜も投下してやったよー。
寒過ぎて(笑)
To: chiakijun
生姜風味良いね💕
こりゃ体温まるわぁ😁
青梗菜がキレイ✨
To: Yoko0415
リスナップまでありがとう♥
生姜はいつも変わらないお値段だし優秀な子\(^o^)/
あっ!豆乳なんだ!
しかも、生姜入ですね💕
美味しそう(pq´v`*)❤
To: haru2004
こっちにもmichiちゃん(^o^)
黒胡椒とか好みで入れても美味しいかも♪
To: chiakijun りすなっぷありがとうございます(≧∇≦)ノ
美味しそうです(>_<)b
To: yoritoshi
こちらこそありがとうございました😄

生姜入りなので身体ポカポカになりますよ💕
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