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米粉でモチモチ✨黒胡麻ロールパン

こんにちは🌞
今日は2個目のpost。
post渋滞中につき、連投失礼します😅

🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪

さてpicは、黒胡麻入りのロールパン✨
クックパッド様(@cookpad_news)、株式会社波里様(@namisato_official)より、米粉をご提供頂きましたので、米粉の良さを伝えるべく、米粉入りの黒胡麻ロールパンを作りましたよ🤩🤩🤩

うふふ、米粉パワーでモチモチですよ!
recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️

□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□

◉米粉でモチモチ✨黒胡麻ロールパン

cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7357726

【材料】8個分
強力粉…200g
全粒粉…30g
お米の粉 手作りパンの薄力粉…20g
砂糖…10g
塩…4g
無塩バター…15g
牛乳…185ml
■ドライイースト…3g
●黒胡麻…30g
〈仕上げ〉
溶き卵…適量

【作り方】
①■と●以外をホームベーカリーのパンケースに入れ、セットし、■と●も所定の位置に入れ、一次発酵まで行う。
②ガス抜きをして8分割し、丸め直しをして、ベンチタイムを15分おく。
③手のひら大に広げる。
④三法を内側に織り込む。
⑤棒状にして、伸ばす。
⑥麺棒で、30cmほどに伸ばす。
⑦下から巻いていく。
⑧綴じ目を下にして、クッキングペーパーを敷いた天板に置く。
⑨40度で25分程度、2倍の大きさになるよ二次発酵する。
⑩溶き卵を塗り、180度で予熱したオーブンで、12〜15分焼く。

焼き加減はお好みで!
パナソニックビストロNE-BS2600の場合、14分です。

モチモチ度合いが半端ないですよ!
コレが本当の米粉パワー👍
是非お試しくださいね♪

あと、お菓子も試作中です。
成功したら、ご紹介しますね!

🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.

🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪🥐🥖🥪

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