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手料理
  • 2014/10/15
  • 38

緑茶が変身→ほうじ茶ラテ

みんなの投稿 (1)
aco
温かい物が恋しくなってきたので
ほうじ茶ラテを作りました

緑茶の茶葉と牛乳だけで
簡単にできます

お鍋やフライパンで
緑茶の茶葉を茶色になるまで乾煎りすればほうじ茶です
お鍋を揺らしながら乾煎りしてると香ってくるのでわかります

厚手のお鍋に牛乳と
ほうじ茶に変身した茶葉を入れ
焦がさないように煮出します

牛乳が薄茶色になったら火からおろし
茶葉をこしながらカップに注いで
ほうじ茶ラテの完成ヽ(^o^)丿

甘いのがお好みならお砂糖も入れてね
牛乳のかわりに豆乳でも良いよね→ほうじ茶ソイラテ

ロイヤルミルクティーの作り方と同じです
******************************
スティックコーヒーの仲間って
フレーバーの種類が増えていて
その中にほうじ茶ラテっていうのがあり
ほうじ茶とミルクがどお合うのか不思議で
飲んでみたらほうじ茶の香りが上品!

でも砂糖が入ってないやつ自分で作れないのかな?と思い…

ほうじ茶の茶葉を買おうとしたら母が
「緑茶でほうじ茶が作れるの」

えー!?そうなの?知らなかった!

緑茶ならうちには年中ストックが…
うちの近辺には茶畑も多く
昔から緑茶を多く飲む習慣があります

ついでにゴマクッキーも焼いたよ

ちなみにこのお盆は
60年くらい前の物です(笑
お盆の裏に書いてあるのですが
父が小学生の時に修学旅行で買った物で
伊勢の二見ヶ浦の夫婦岩が彫刻されています

し、渋~~~~ぅ

父「どこから引っぱり出して来た?」
と、懐かしそうに見てました(^_^) #ドリンク #乳製品