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手料理
  • 2022/05/16
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オートミール&アーモンドミルク蒸しパン

レシピ
材料・調味料 (2人分)
ロールドオーツ(粉砕)
60g
アーモンドミルク無糖
120g
らかんか顆粒(お好みの甘味料で)
10〜20g
全卵
1個
バニラビーンズエッセンス
5〜8滴
ベーキングパウダー
6g
お好みで(蜂蜜・メープル・黒蜜etc)
小匙1
作り方
1
ロールドオーツを粉砕し、らかんか顆粒を加えて、アーモンドミルクに5〜10分浸す。。
2
スプーンなどで良く混ぜ合わせる。
3
全卵1個を割り入れて白身が残らないよう丁寧に混ぜる。バニラビーンズエッセンスを加える。※蜂蜜等を入れる時はここで加える。
4
最後に、ベーキングパウダーを加える。塊や混ぜ残しが無いようにしっかりと混ぜる。
5
オーブン庫内にスチームセットし、蓋はせず600wで5分。
6
容器の裏面を確認し液体が無ければ、網バットに逆さに取り出し、粗熱を取る。
ポイント

▪️オートミールを浸して置きトロッとさせる。
▪️白身が残らないようしっかりと混ぜ合わせる
▪️ベーキングパウダーの偏りが無いよう混ぜる。
※白身やベーキングパウダーがしっかりと生地に混ざって無いと、平らに膨らみません。
※ベーキングパウダーが古いと綺麗に膨らまないので注意!

私は、らかんか顆粒を使ってますが、お好みの砂糖で勿論OK。10gだと甘さ控えめで朝食にピッタリ。20gだと程よく甘みを感じおやつに良いですよ。

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2022年5月16日(月)

オートミールを使った蒸しパンレシピが
ネットには溢れるほどあり
オートミールを食生活に取り入れてから
何度も何度も色んなレシピを試してみました。

今んとこコチラがMAKUBI的ベスト蒸しパン
時短お手軽より
少し手間がかかると美味しくなる気がします。
と言ってもレンチンですけどね🤣

【2人分】16cm×12cm 550ml耐熱容器使用

・オートミール(粉砕パウダー状)60g
・アーモンドミルク無糖 120cc
・らかんか顆粒 10g
・玉子1個
・バニラビーンズエッセンス 5〜8滴
・ベーキングパウダー 6g

甘さ控えめ配合なのでお好みで
蜂蜜・メープルシロップ・黒蜜などを、小匙1ほど生地に加えるとグンと風味が増し美味しくなります。

私はいつもそのまま食べて、母は KALDIのキャラメルポーションをかけるのがお気に入りです。

スチームレンジ600w:5分
こんばんは🌟
うちの娘が糖質ダイエットを始めたので、このレシピとても嬉しいです、ありがとうございます!
早速、オートミールを粉砕して、明日の朝に備えました、楽しみです💕
MAKUBI から kononon♡*゜
久しぶり〜🎶なんと私もkonononちゃんのお豆腐入りマーラーカオに⭐️つけて作ろうと思ってたよ〜!めっちゃふっくら美味しそうだった♡

娘さんのダイエットにお母さんが協力してくれるなんて最高だね!

卵は泡立てると生地がパサパサになるので、白身が消えるよう丁寧にすり混ぜてね♡美味しく出来ますように\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/
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