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手料理
  • 2014/09/01
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Pakora パコラ〜インド風天ぷら

みんなの投稿 (14)
(印度式炸蔬菜)

インド風のスパイシーな天ぷらです。
小麦粉ではなくひよこ豆の粉で揚げてあります。
今日は定番のジャガイモ、パプリカ、ブロッコリーの他に牛蒡も揚げてみました。あとアボカドも揚げてみたのですが、こちらはイマイチでした。

チャートマサラというカレー塩みたいなのをつけて頂きました。

ゆぅみんちゃんが最近作っていたので、私も食べたくなって作りました〜😋
食べ友お願いします💛
オシャレな盛り付けですね
コーディネーター並にセンスがいいですね(o^^o)
ミキさん、褒めすぎです😆
ネットで検索してもパコラのオシャレな盛り付けが見つからなかったので、天ぷら風にしてみました。
まちこさん、またまた今度はインドに来ましたね(o^^o)
ひよこ豆の粉って、売ってるの?
インド風天ぷらなら、カレー塩が合いそう(⌒▽⌒)
まちまちこ から くみさん
くみさん、インドはうちの基本料理なので〜👳
ひよこ豆の粉はベサン粉とかベイスン粉という名前で売ってるよ。
リスナップもありがとう〜💕😄
いい香りそうですね〜✨ うっとりです♡
スダチにカレー塩…たまりませんね✨✨

ヒヨコ豆の粉があるとは…やっぱり勉強になりますっ
まちまちこ から angiee♡
Angieeさん、ひよこ豆粉の天ぷらは香ばしい感じがします💛 それにひよこ豆粉に更にスパイスを加えているのでなおさら…😋

スダチじゃなくて本当はレモンを添えたかったんですけどね…😅

リスナップもありがとうございました😆
angiee♡ から まちまちこ
香ばしさもあるとは✨😊
なるほど〜 なおさらいいですね💛

わたしも、今日アップのコーン炒飯、レモン無くってスダチに✨
また美味し、ですよね
食べ友ありがとう〜(*^^*)
私もひよこ豆の粉買って来なくちゃ〜!
きな粉より絶対美味しいだろうなぁ💕
チャートマサラっていうのもあるのね、それも売ってるの❓
まちまちこ から angiee♡
angieeさんのコーンの焦がし炒飯もとっても美味しそうでした〜😆
あ、今日はスダチ友だったんですね💛
まちまちこ から ゆぅみん
ゆぅみんちゃん、私も今日のパコラでひよこ豆の粉🐤使い切っちゃった❗

チャートマサラは市販のもあるけど自分で作ったよ❗ ミックススパイス色々買っても使い切れないから、自分で作った方がちょうど良い量が作れるからね😁
angiee♡ から まちまちこ
ありがとうございます〜😊
スダチ友より✨ 💛
わぁ、まちこちゃん、またまたすごいの来た!そちら方面住んでたことあるのー?料理の引き出しハンパないね!😆
まちまちこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、住んでたことなんてないよ〜😅 ベジにとってインド料理はありがたい存在なのです💛

あ、でも新婚旅行は隣のパキスタンだった😆

リスナップありがとう❗
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