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手料理
  • 2015/10/30
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焼き長芋の梅和えと高菜の玉子とじ😃

レシピ
材料・調味料
長芋
10センチ
2個
本みりん
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
鰹節刻みネギ
適量
作り方
1
梅は種を取り包丁でたたき、ペーストにしたらみりんと合わせておく。長芋は皮を剥き1センチに輪切りにする。
2
フライパンでごま油を温め中火で長芋の両面をこんがり焼く。焼けたら火を止め☆を入れてフライパンを振りながら和える。
3
出来たら器に盛り、ネギ、鰹節をのせる。
ポイント

こちらは和のタイプです。洋のタイプはネギと鰹節の代わりに黒胡椒をガリガリ小さじ1くらい。そして、パルミジャーノかパルメザンをかけると洋風になります⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾お好みで。
紀子Noriko styleさんの、お料理を参考にしてます。

みんなの投稿 (12)
焼き長芋は先日ららさんが自然薯のお料理を作っていて食べたくなったので、自然薯が探してもなかったので、長芋で作りました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
高菜玉子とじ…高菜をいつも上手に調理しているまいりちゃんを参考にしました❤*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤
ららさん自然薯→長芋つながりで、まいりちゃん高菜のお料理のお二人とも食べ友お願いいたします(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒)
さおりさぁん♡(ŐωŐ人)💕💓💕
おはよーございます❤
食べ友ありがとう(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛ございまぁす❤
先日ちらっと話してくれてたけど、
美味しそうなのほんとーにつくってくれたんですね∩(´∀`❤)∩ワァイ♪
ありがとーー∩(´∀`❤)∩ワァイ♪
梅?と長芋♥(ˆ⌣ˆԅ)
うんうんあいそう、美味しそう👍👍👍
さおりさんにかかると長芋もおしゃれになってる(◍˃̶ᗜ˂̶◍)
うちはすぐすりおろして食べてしまいますが、焼いた長芋もほくほくでおいしいですよねぇ
とてもおいしそうです😆😍😍
高菜の玉子とじもほっこりするお料理で、どちらも食べたいなぁ(💖∀💖)キラーン✧
体に優しそうなメニューで、たべたくなります😍😁😘😁💕💕
さおりさん、ありがとー(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛
桜央里さん、おはようございます😊
焼き長いもの梅味、美味しそう( 〃▽〃)
高菜も大好きだし、私の好きな
お料理ばかりですよ⤴
桜央里 から らら
ららさん❤*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤

早くに呼び出してしまってごめんなさい( ^_^)/~~~

早速来てくれてありがとう💖

最初に使ったのは一昨日のことりちゃんのお料理で生で使って、昨日は焼いてみました(o´罒`o)♡

焼くとホクホクした食感になって美味しいですね(ஐ╹◡╹)ノ

私も、すりおろして麦ご飯にかけて食べるのは大好きですよ(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒)

あと、千切りにして刻み海苔と鰹節でお醤油かけてとか😄🎶

洋風にする場合はチーズとブラックペッパーで洋風になるので、アレンジもできるし、オススメ🧀

高菜玉子とじは高菜が味がしっかりしてるので、特に味付けしなくても大丈夫でした(*˘︶˘*).。.:*♡ 楽チンでちょっと急いでる時にはいいですね💕

ららさん、来てくれてありがとう😘💕
桜央里 から ハル
ハルさん(´v`o)♡

おはようございます😊🎶
長芋がホクホクで、食感がとても良かったですよ〜〜꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛

先日のハルさんの辛子蓮根風のお料理みたいに、焼くと食感が変わる野菜って楽しいですよね😆🎵

梅とごま油ごま油風味がとても合っていましたლ(╹◡╹ლ)

高菜もお好きなんですね╰(*´︶`*)╯

ハルさんのお好きなものばかりで、とても光栄です(ŏㅂŏ❤ฺキュン*

来てくださってありがとうございます
\(//∇//)\
らら から 桜央里
さおりさん∩(´∀`❤)∩ワァイ♪
肝心なこと言い忘れてました。
記念すべき、👻🍬🍭🎃ハロウィン
日に初食べ友になりました。∩(´∀`❤)∩ワァイ♪∩(´∀`❤)∩ワァイ♪
ありがとー(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛さおりさん
らら から 桜央里
何回もごめんなさい(^^;
トップ画像をよく見たら、
さおりさん(*˘︶˘*).。.:*♡
こんな美人さんだったの(💖∀💖)キラーン✧?にゃんこもかわいいし、さおりさんとのツーショットも癒されるスナップでいいですね♥(ˆ⌣ˆԅ)
桜央里 から らら
ららさん❤*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤

ありがとうございます〜🎵🎵🎵
何回でも大丈夫ですので気にしないでくださいね (*°ั˘°ั*)нарру♡

記念すべき食べ友がハロウィンでしかもそれが私なんて、とても光栄です
( ˘ ㅂ ˘ ♡)キュン❣❣

こちらこそわぁーい╰(✿´⌣`✿)╯♡です💕

写真も褒めてくださって(人´∀`)アリガトー♪
お世辞でも嬉しいですよ😘
ららさんのワンちゃんも、それからニャンコちゃんも私も癒されています‼️

動物は本当に可愛いですね…🐱🐶
(♥Ü♥)↑↑
おぉー、好きな感じのお料理だ⤴︎💕💕焼いたら食感もホクッとなってまた違う美味しさがあるよね✨✨
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃん٩(๑>∀<๑)۶わーい

ヾ(დ☣‿☣)ノ コンニチハ いつもありがと〜😄💕💕💕

咲きちゃんの好きな感じ⁇嬉しいなぁ〜〜❤*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤

お酒にもピッタリだよ😍🍷🍾

焼くとこんなにホクホクするんだね‼️ビックリ👀

いつも(人´∀`)アリガトー♪
まいり から 桜央里
桜央里ちゃん、こんばんは😄

食べともありがとう🎵
高菜美味しそうだね😋

私ね、そんな上手くないけど嬉しいお言葉ありがとう😊

私の好みの献立だね😆
桜央里 から まいり
まいりちゃん(o´罒`o)♡

おはよう〜(*´∀`*)ノ
私にとって、高菜といえば、まいりちゃんだからね〜♡( ٥ัڡ ٥ั๑)

好みの献立なんて言われて、、とても光栄だよ、、(人´∀`)アリガトー♪
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