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手料理
  • 2017/02/10
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ブリの醤油バター蒸し

レシピ
作り方
0
キャベツ、ニンジン、玉ねぎについては予めウォーターソテーしたものを冷凍したもの、ニンニクについては予め刻んで冷凍したものを使用。
1
作り方1のものを加熱したフライパンにいれ、蓋をして弱火で加熱し、解凍する。
2
バター、ブリ、調理酒、醤油をフライパンに加え、蓋をして弱火で加熱を続ける。
3
ブリに火が通ったらみりんを加え、余熱で蒸らす。
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