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手料理
  • 2014/08/18
  • 3,590

鮪カマのグリル・トスカーナ風フレンチフライ

レシピ
材料・調味料
ポイント

今回のハーブ
ローズマリー、タイム、セージ、皮付きにんにく

ジャガイモは水にさらさない。
袋に切ったお芋と強力粉を入れて、ぶんぶん ぶぶぶん💫💫強力粉をまぶす。

油の量は少なめのお芋が浸る程度で、温度は中弱火
適温になったら、お芋、ハーブ類を入れて10〜15分程放置する。
※絶対にかき混ぜないことが㌽です。

時間になったら箸で混ぜると、お芋の周りが揚がりお芋同士が『カサカサ』と音をたてたら、お好みの揚げ具合までどーぞ。

油を切ったお芋、ハーブは崩しながらボールなどでお好みのスパイス、塩コショーをまぶして完成です。

💡フレンチフライは、揚げる量によっては30分程かかりますが、ゆっくりじっくりハーブと揚げることが美味しさへの近道です👍👍

急いでる時には作れませんね(笑)

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鮪カマにハーブをくくりつけ数日マリネに。
👆彼👆ってば、¥500スタートからじわりじわりと値下げをされた夏の切ない思い出。
私が¥180で連れて帰りました🏃

そんなに魅力ありませんかね?

えら何てシャキーン✨てカッケ!! なのにね。

フレンチフライを添えました…大好物💘
芋富豪なんです…リアルに。

トスカーナ風フレンチフライの㌽のせますね📓

あと、素人が作るグリルのカテゴって焦げ料理である。
信じてます(笑
コーズ亭ʕ-̼͡-ʔカマ命
よく買ってますわʕ-̼͡-ʔ

これは大共感のメヌー✨ʕ-̼͡-ʔ
やい。食わせろʕ-̼͡-ʔ
シローさま
こんばんは!

先週の長良川での
黒さん焦げ鮎一夜干しと
勝負させたいですね!!

あ、一夜干しは見た目も味も
イマイチでお蔵にインです。。
シロー様
相変わらず素晴らしいオサレ料理♡
カマを料理したことありません…180円なら勇気を出して試してみるべきかもです。
煮付けにするよりは簡単に美味しくできるかなぁ。
はぁー、職人仕事 👏
ハッ、ポテト なになに?
トスが カーして
フレンチフライとな?
SD隠密やるなーーすぐ作ろう
おっとこまえーーー!!
ハンサムですわーシローちゃん!
いい感じの日焼け!!
シロー から 七海
異議なし(`・ω・´)ゞカマ命!!

私の目の前で、夫婦でカマ『命』ゴルゴのあれ👆
やってくれたら食わす!!
必ず食わす💁

リスナッペも食わす💁
いぇ、ありがとうなり🙇
シロー から miyako
サザエ町の町長、おこんばんは。

お蔵イン、ナイスインさせませんで!!
お膝元で勝負の時間が来た。

こちら、ヒサロです(`・ω・´)ゞ

言っちった:)

リスナッペーぺーありがたく🙏
シロー から 麻紀子
麻紀子サマー😄🎶

カマ買いです📢
¥180を手に✋いざ勇者になろ〜👛

ハーブグリルが失敗無いかと。
照り焼き、より焦げます(`・ω・´)ゞ
私だからと思われますが💧
煮付けは憧れるけど、臭み消しに苦労しそ〜です😱

リスナッペもありがたくですです🙏
シロー から 浦島太郎
太郎殿😄🎶

はぁー、ナニ職人になれるでショーか。

直送にカマあるある?
芋、アルアルね!!!

んじゃ、芋だーー 今だーー芋揚げよーー📢
トスがカーして完成なり✨
ジカンダケ ヨウイ セヨ👽
美穂サマー😄🎶

こちらへもリスナッペありがたくです🙏

ハンター ハンター行って参りました(`・ω・´)ゞ

ショボンて彼がおりました。
ヤッタネ💪💪💪

焦げも…やったね😆
今宵、淑女のワインのお供にしてくださいませ🍷

彼の名は『¥180』ご指名の際にでも(笑
今晩は。
180円ですか(꒪ȏ꒪;)
くら…くら🌀します。
その安さに対する驚きと、シローさんのお料理に…♡
あーぁ、いい香りがします♡
シロー から おりぃ
べっぴんさんですわーおりぃさん😄🎶

ヒサロに行かせてヨカッタ(笑
人工焼けっす!!

焦げリスナッペありがたくで🙏

焦げ料理のジャンルどこーーー(、ン、)☞
しょーこどん😄🎶

こりゃまた、上手いこと焦げなすって❢❢
焦げたの草たがらいいっか〜😆

競り市にて、指でやってみる👈✊👉
こーとか、こんなとか。
店員さんに伝わりませぬぬぬっ💧

赤シールが全てなのだねw

リスナッペありがたくだよ〜🙏
シロー から さわこ
さわこさん😄🎶

でした で~した👛
ぽつんと膝を抱えた子は連れて帰ります🏃
赤シールを狙う→落とす時の私の行動を機会があればYouTubeに。
タイトルは、『スーパー狩り』です。

自叙伝を書けばそんな綴りの日々ですね😭
書かずして、読まずして、泣いてます(笑

リスナッペありがたくです🙏
浦島太郎 から シロー
愛しいシロー殿
疲れてジャガを持ったまま
うたた寝してた
アホや、アホや
ほんまにアホや
叩いて、縛って、垂らして、
鞭で、お・し・お・き😱🍠
シロー から 浦島太郎
ホントにアホや!!

そーさ、疲れているんだもん💧

よゐこはこのまま店眠りにお着きなさい。

オヤスミ〜💤💤💤

私は、明日の休みが返上だ〜い💧
ちえっっ😭
シロー から 浦島太郎
私アホや!!
店眠りって何やーー💫

そうだ…もぅ眠ろう💤💤
浦島太郎 から シロー
ママン
鮪になりたい、
ママンに食われりゃ本望
¥180でつれて帰って😴😴
浦島太郎 から シロー
シロー殿(ママンor隠密)
今晩、フレンチフライを作ります
ニンニク、ハーブはあります。
他に必要な物があれば言って
下さい🙇
シロー から 浦島太郎
太郎殿

粉と時間をお忘れなく。
強力粉じゃなくても、薄力粉でも👌かな。
いつも強力粉だから判らない(笑

あと、鍋ね!!!

塩コショーだけでも美味しいけど、私はステーキスパイスを振りかけます👍

Ciao👋
浦島太郎 から シロー
母上 様
粉 SHOWA 強力小麦粉 クオリティ
これで良いでしょうか?
ピザの生地を作る時に使います。
ステーキスパイスは
今からネットスーパーに注文
します。

母上様 一休は頑張って褒めて
いただきたく、努力しています。
努力を紐解けば⁇
ラジャ👍
シロー から 浦島太郎
私も一休が過ったし(笑

一休、今は耐えなさい。耐えなさい。

母より

強力粉はそれで👌
ネットスーパーなんて活用してやがるか!!
便利に慣れては駄目ですよ…一休。
浦島太郎 から シロー
おかん
何に耐えるのじゃ、
やかましい。
買い物に行く時間がない。
ネットスーパーは便利✌️🙌
シロー から 浦島太郎
買い物は、江戸の頃から目利きなんだよ!!!!!

この子ったらや〜ねぇ。
ステーキスパイスなんて欲しがっちゃって👨
浦島太郎 から シロー
マミィー
🚗運転中🚓また夜にな🚥
シロー から 浦島太郎
イイこと教えたる。

宮島醤油フレーバー㈱
ここのステーキスパイスは絶品
私、これしか使わない。
クレソルも使わない。

出逢ったら手にせよ👍

今日の飴と鞭の飴ちゃんでした🍬
シロー から 浦島太郎
ほなな。
むちゃんこオサレなん
出てきたー✨
師匠、出来ました。
シロー から *seiko*
カマ¥180だったーーーぞぃ🙌
シロー から 浦島太郎
赤ペン先生、添削しましたーー(嘘)
浦島太郎 から シロー
何にかな?削除❓
シロー から 浦島太郎
あっ、芋さ🍠
浦島太郎 から シロー
解りました。添削指導の意味、
今晩は鍋が小さく、🍠がびっしり
詰まりました。
だから、タイマー15にして、放置。
だから
最初に入れたニンニク、ローズマリーの姿が解らなかった話
リベンジします。ヨロ
シロー から 浦島太郎
了解。ヤレ
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