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手料理
  • 2014/06/22
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鶏わさびとケイチャンのコラボ

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉
200g
⭐️味噌
大さじ1
⭐️醤油
大さじ1
⭐️みりん
大さじ1
⭐️
大さじ2
⭐️ニンニク
ひとかけ
⭐️生姜
ひとかけ
⭐️豆板醤
大さじ1/2
⭐️粉わさび
小さじ1
刻みネギ
適量
ゴマ油
大さじ1
練りわさび
適量
作り方
1
鶏肉を一口サイズに切り分ける
2
ニンニク、生姜をすりおろし⭐️の全てを混ぜ合わせ、鶏肉を和え3時間以上漬け込む
3
フライパンにゴマ油を熱し、弱火で❷に火を通す。
4
皿に盛り付け、刻みネギを好きなだけのせる。練りわさびを添える
ポイント

漬け込みは一晩くらいがちょうどいいと思う

みんなの投稿 (7)
岐阜県の地鶏、恵那鶏が買えたので岐阜の郷土料理、ケイチャンを。隠し味に粉わさびを加えてあります。鶏わさび風にわさび追加で更に旨し😋

どしゃ降り☔️のため、昼呑み😅
わあーー、昼ビーいきたい!!
昼ビー♡
決定~!(*⌒▽⌒*)ウマソウ!!
あつし から おりぃ
昼ビー後に、昼寝付き😪
あつし から のものも🍻
雨の日は昼呑み…梅雨時期でも楽しい😂
う、うまそすぎる😍
あつし から 咲きちゃん
ごはん🍚めちゃすすむやつ😆
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