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手料理
  • 2019/07/28
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シューアイス風 小豆ホイップクリーム入り みきちゃんのモコより

レシピ
材料・調味料
50
牛乳
50
バター
40
砂糖
ひとつまみ
薄力粉
60
Lサイズ2個
粒あん
200
生クリーム
200
作り方
1
水と牛乳にバター、砂糖、塩を小鍋に入れ沸騰させる。
振るった薄力粉を入れまとめる。
2分ほどごく弱火で水分を飛ばす。
2
溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。
オーブンは200度に温めておく、

ポテッとしたら丸口金をつけた絞り袋に入れ、間隔をあけてうず高く絞る。
3
霧を吹いて、190度のオーブン25〜30分。
焼き終わっても扉を開けず10〜15分待つ。
4
生クリームを泡立てる。あんを入れて混ぜる。
焼きあがったシューに詰める。
みんなの投稿 (37)
やっと夏らしくなりましたね。
シューを焼いてあんホイップ詰め詰め。冷凍庫で冷やして自家製シューアイス。

香ばしいシューの中からふんわり甘い小豆のクリーム。
#シューアイス #あんホイップ #アイスクリームの日(5月9日)
マダム、おはようございます☀🙋❗

ダメ出しOKですか?
アイスクリームが入ってないのでしょうか?
シューアイスとなっておりますが(笑)
マダム とんちん から ナナ
アイスとはいえないかな?
アイス風にすれば良かったかな?
あんホイップです、ごめんなさい🙏
マダム とんちん から ナナ
厳しいご指摘ありがとうございます😊笑
直しました!
いや、どちらでも美味しそうです(^^)👍
MOMO-chan☻ から マダム とんちん
とんちんさん~おはようございます🌞

暑いですねヾ(・ω・`;)ノ

まぁ❤
私これ食べたい😍

っか、シュークリームも作れない😭
やはりお菓子類は苦手……いやっ、苦手を克服したい*゚∀゚)*。_。)ウンウン

夏らしい~美味しそうですね~❤
とんちんちゃーんすごーい🙌
シュークリームも作れちゃうんだ❣️
❤️💜😍🥰❤️💜
しかも皆大好きあんホイップ!
めっちゃおいしそうだじょ😭❤️
あん👉和ってことで、器も和なのがとんちんちゃんの気遣い🙈💕
すてきだな♡

こりゃ☕️あったかい珈琲持ってとんちんちゃん宅行かないかん!🏃‍♂️⇦早い者勝ちだから急いでいる💨😂
マダム とんちん から MOMO-chan☻
MOMOちゃん♪ おはです❣️
シュークリームはね、買った方が良いかも、家で作ると沢山できちゃって🙊

食べ切れない😭だから冷凍できるシューアイス風にしたの。
シューだけいっぱいまだ残ってる😅
ポテトサラダやグラタン入れて消化してます。

MOMOちゃん♪ お料理だけで充分すぎるほど上手❣️
お菓子もチャレンジしてください!きっとすぐ上手になると思います!
マダム とんちん から いのちゃん
いのちゃん♪ おはよう😃
同時発信だったみたい❣️

カスタードクリーム作るの面倒、シュークリームが15個ほど出来ても🤣

アイスみたいにすれば沢山あっても消化可能🤭
手間と後のことを考えて冷凍庫に~!

温かいコーヒー淹れます☕️!
近くだったら持って行けたのに😅残念です。

来てくれてありがとう😊
とんちんさん
おはようございます˖◡̈⃝˖♡

小豆クリーム美味しそー💗
朝からでもパクパクいけちゃう(﹡ˆ艸ˆ﹡)

シュークリーム凍らせて食べると
美味しいですよね☺️
私もいつも凍らせちゃいます。
マダム とんちん から みき.∘♡⃝
実はみきちゃんのモコを見て作ったんだ!
食べ友に来てもらおうと思ったけど、みきちゃん人気者だから忙しいかなぁ?って躊躇しちゃった😅🙏

家でシュー焼くといっぱい出来ちゃう。
卵2個で小さなシューが10〜15は出来上がる。
家族少ないと消化できないんだよね😭
アイスみたいに冷凍できるあんホイップを詰めたよ!

ちょっと溶けた時が食べごろ。
美味しいね。
来てくれてありがとう😊
みき.∘♡⃝ から マダム とんちん
えー!そんなそんな💦
遠慮なくバンバン呼んでくださいよぉ!
とんちんさんからのお呼びだしなら
いつでもかけつけます🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️

家で作ると食べ放題なんですね😍
私いつも1個じゃたりません(∀`*ゞ)

参考にしてくださって
ありがとうございました♡
イチロッタ から マダム とんちん
おはよう、とんちん!(^∇^)

ほ〜、こんなものまで作れるんか。(@_@)
お店開けるんじゃないか?素晴らしい!!!

冷凍室シューアイスだらけやね、うちはイカだらけや・・・
近かったら物々交換お願いするのになぁ。(^_−)−☆
とんちんさんおはよー♡
餡ホイップでシューアイス
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

絶対美味しいね♡
私もおひとつくださいな♪
あっ!やっぱりふたつ食べたーい
(・m・ )クスッ

今週もよろしくです♪
マダム とんちん から みき.∘♡⃝
じゃお言葉に甘えて遅まきながら今から食べ友登録させてね❣️
みき.∘♡⃝ から マダム とんちん
とんちんさーん✨
きたどーー(°ω° )シ

呼んでくれてありがとうございます☺️
冷凍マニアとして光栄です( ̄ω ̄〃 )ノ♡
マダム とんちん から イチロッタ
いちさん♪おはようございます😃

以前はシュークリームって失敗する確率が高いので、嫌厭してました。
せっかく膨らんだのに見る見るうちに萎んでしまう。

解決策は焼けてもすぐにオーブンの扉を開けずに待つことでした。
そして、神に祈る気持ちで扉を開ける。
「しぼまないで!」
思いは叶う。これいちさんからこの前教わったフレーズ❣️

ところで、是非!烏賊と交換してください!
マダム とんちん から からあげビール
からビーちゃん♪おはです。
これはビールのアテにはならないけど、余ったシューの皮にポテトサラダやグラタン風ホワイトソース詰め詰めしたら、お酒のあてにぴったりサイズでした❣️

来てくれてありがとうね〜❣️
今週もこちらこそよろしくお願いします🤲
マダム とんちん から みき.∘♡⃝
みきちゃん♪
題名もみきさんのお名前拝借しました!

来てくれてありがとうこざいます😊
みき.∘♡⃝ から マダム とんちん
キャー😍
題名にもいれてくださるなんて嬉しいです!
ありがとうございます🙇‍♀️❣️

言うの忘れてましたが、今朝冷凍してたレモンパウンドケーキ食べたんです😋
これも冷凍正解◎でした。

とんちんさんありがとうございました♡
とんちんおはよう☀️☀️☀️
流石の出来栄え❣️プロですわ❣️
シューは難しい〜〜😖
何十年も作ってないわ😝
シューアイス風でしばらく楽しめていいですね💓

ポテトサラダやグラタン入れたの食べた〜い。
一口サイズで可愛く作ったらおもてなしのオードブルに最適だね。でも、シュー焼く元気はない〜〜😆
マダム とんちん から サミカ
サミちゃん♪ 来てくれてありがとうこざいます😊

自家製あんこを消費したくてね。
これ焼いたの。かえって手間だよね😂

うまく焼けるようになったのは、このsnap dishでも常連さんのgontaさんに教わりました!
高く綺麗なシュー、彼女にはとても及びませんが。

勉強になります。
サミちゃんからも沢山勉強させてもらっています。
夏休みの課題ありますか?
餡子もシューも、ほんとにとんちんはマメですね💓
私の方こそ勉強になることばかり❣️
SD始めて、凄い方がたくさんいらっしゃって、私の料理好きにも益々拍車がかかりました😍
刺激をもらえますよね。
スナップ撮るのも楽しいし、もぐもぐやコメントもほんと嬉しい🥰
普通の暮らしを丁寧に👍そこはブレずに続けたいな。とんちん始め皆さんの投稿を楽しませてもらいながら💕
マダム とんちん から サミカ
ご来訪ありがとう😊

皆さん玄人はだしの方ばかり、元パテシェさんや、プロとしても立派に活躍している方、そしてサミちゃんみたいに資格保有者の方も沢山いらっしゃいますからね。

私はみなさんの後をノロノロ付いて行かせて貰います。

改めてよろしくお願いします🤲
何をおっしゃる😅みなさんがとんちんの後をついて行ってるんですよ❣️これほんとですよ❣️

私なんぞ有資格者と言っても料理を披露する機会などほとんどなく、料理の勉強は学生時代の調理実習のみで、それも実験の授業の方が遥かに多かったですから〜〜😝ただの主婦ですよ。
料理が好きなのは子供の頃からで、好きって大事。好きでやってることは興味もありますし上達もしますもんね。
長〜い目標、最後まで自分で作ったものを食べる事です😁
共に楽しみましょうね🥰
マダム とんちん から サミカ
サミちゃん ありがとうございます😊

料理はズブの素人、ただのおばさんに過ぎない私には身に余る有難いお言葉。

謙虚に受け止めマイペースで頑張ります💪
はい❣️付いていきます❣️
noe
ほんまに、売り物だよ〰‼️
綺麗なもっこり、餡子も、全部手作りなんやね〜〜😍🤗
めっちゃ美味しそう❤️
マダム とんちん から noe
noeちゃん♪ もっこり❣️
丸口金で三重に巻き巻き絞ったよ。

焼く前に線を入れるの忘れました😭

あちらこちらに自由奔放に膨らんでしまって、中にはカタツムリ🐌かヤドカリみたいなものできました!

家で作ると沢山できるのが良いことか悪いことかもうわからん🤣🤣🤣

あんこ消費に帰って手間かけてしまったよ。

ひまなおばさんと笑っておくれ〜😂
マダム とんちん から noe
帰って→かえって
の間違い。ごめんね🙏
モコモコ~😍
冷え冷えのおひとつ頂きたい~😍
シューアイスまで手作りなんて本当に凄い‼
マダム とんちん から みったん
みったん❣️

アイスは🍨詰めてなくて🙈ごめんなさい🙏
紛らわしいね、小豆ホイップクリームなの。
あんこの消費に作りました!
ご親切に、シューアイスじゃないよねと教えてくれる方がいて、アイス風なんです🍨

いっぱい冷凍庫にあるから食べに来て❣️
ばろん から マダム とんちん
とんちゃま💓おはようー´ω`)ノ☀️

わぁー❤️
ふっくらもごもご可愛いシュークリーム💖
シュークリームでシューアイスにしちゃうなんて、やっぱり師匠とんちゃま😆👍✨✨

自家製あんこで小豆ホイップもとっても美味しそう~😍💕💕
私も頂きたいなぁ~😙
ばろん から マダム とんちん
あちゃ(°°;)
モコモコって打ったつもりが……🙏💦
ごめんね( ´>ω<)人💦
マダム とんちん から ばろん
ばろんちゃん❣️おはよう😃
今病院から戻りました🏥!

このシューアイス風まだ残っているのよ。母の血糖値測り終わってからおやつに出しました!

これではまるで管理不行き届きになってしまうけど💔

暑い中、お疲れ様のおやつとして見逃しておくれ〜〜。

とてもばろんちゃんのお師匠様にはなれません😂

はるかにばろんちゃんの方が雲の上😚🥰キラッと光るお星様よ⭐️🤩
わぁ!
自家製シューアイス!!
すごくキレイに焼けてますね👯‍♀️✨
小豆クリームのシューアイスなんて売ってないよね?
マダムさんのオリジナル👏👏👏
アイデア💡NICEです👍
マダム とんちん から カンカン
カンカンちゃん♪ こちらにも来ていただけて光栄です。

暑いと食べたくなるアイス🍨
大概はマルチアイスを楽しんでいます。
アイスが特売の日を狙って3箱。
お昼の後に1本、おやつに1本、風呂上がりに〜〜と消費していたら、3箱なんてすぐ終わる。

自家製あんこもそろそろ使わなくてはと思って焼いちゃいました!

シュー皮。小さいサイズにしたのがかえって災い、1人で2個は食べてしまう😢

普段でも早食い、冷たいものになるとますます早さに磨きがかかって、他の人が1つ食べる間に2個ペロリです。

次に作ることがあったら、大きく焼こう!と心に決めました。

見に来てくれてありがとうこざいました😊
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