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手料理
  • 2020/06/13
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かぼちゃ煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
かぼちゃ
1/4
500ml
砂糖
大匙3
醤油
大匙1
小匙1/2
作り方
1
かぼちゃは種とワタを除いて、
食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にかぼちゃ、水(500ml)を加えて中火にかけ、沸かせます。
3
沸いてきたらアクを取って砂糖を入れます。
4
10分後位に醤油、塩を加えます。
ポイント

かぼちゃは砂糖を入れてしばらく煮て、その後に醤油や塩を加えると味が染み込みやすくなります。

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