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  • 2017/04/20
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今月も数百キロの遠路をはるばる行って来ました❣️ 下村ベリー園さんの奈良苺🍓 🍓古都華🍓

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甘み&酸味&濃さ&フレーバー、毎回期待以上に、裏切らない美味しさに、どんなに大変で長距離でもシーズン中は予約買い出しに行って箱買いしています。
今の所、ここの古都華以上の苺には出会ってないのですよねぇ。。。
某T料理学校の先生もこっそり購入されるのも聴いてしまいました。😋
今回はSD投稿用に小粒にしてもらったので、何を作ろうかワクワクです❣️
わぁ~古都華だ。
一度は、食べてみたい、いちごです。
作ってる人が少ないみたいですね。
黒川 美優 から chou chou
こんにちわぁ。

私も三重出身の旦那様と結婚するまで全く知らなかった苺でした。(^_^;)
奈良県であすかルビー【奈良7号】の後に品種改良された【奈良8号】が古都華だそうで歴史もかなり浅いみたいです。
なかなか関東エリアでは流通してなくて探しても見つからないので、旦那様の実家に行く口実がてらわざわざ買いに行ってます。

農園の方に聞いたら、古都華の独特のフレーバーは大きくて完熟しないと出にくいらしく、奈良のスーパーで流通しているものでも個性が出来れてない物が多いそうです。
濃縮されたようなフレーバー感は何処かに薔薇を思い出させられるようで、甘さと酸味とのバランスは良いですが濃いです。
ジャムとかにすると輸入冷凍品みたいな色の真っ赤になります。
あっさりジューシー好きな方にはパンチが強いかもしれませんが、ザイチゴ!的な風味好きな方にはバッチリだと思います。

お取り寄せとかで、ぜひぜひ一度ご賞味してみて下さい。
一味惚れしちゃう危険性もあるかもしれないです。。。
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