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  • 2016/04/19
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【スキレット部】お野菜たっぷりトマトチキンのチーズ焼き

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
2枚
新玉ねぎ
1個
春キャベツ
半個
エリンギ
2個
ピーマン
4個
ナス
大1個
ホールトマト
1缶の半分〜
塩胡椒
適量
ケチャップ
大さじ5
蜂蜜又はお砂糖
大さじ1
チーズ
適量
ニンニク
2かけ
オリーブオイル
適量
作り方
1
鶏肉は一口大に切って塩胡椒する野菜も食べやすい大きさに切るニンニクはみじん切りにする
2
オリーブオイルで鶏肉を両面こんがり焼いたら取り出す
3
フライパンの汚れを拭き取り、オリーブオイルを入れてニンニクを炒め、野菜も炒めたらトマト缶を加えて鶏肉を戻し入れて煮込み、ケチャップと蜂蜜と塩胡椒で味を調える
4
スキレットに半分移して、チーズを乗せてオーブントースターで美味しそうな焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり
みんなの投稿 (1)
スキレット部に初参加です!
大分に住んでいるnoeちゃんをはじめ、熊本方面の皆様への応援の気持ちを込めて作りました。
救援物資もなかなか行き渡らずに不自由な避難生活を送っているとニュースでやってますよね。

暖かい食事が届きますように
暖かくして寝られますように

私にできる事をしていきたいと思っています。
東日本大震災の時はボランティアでペットの支援をしました。
愛するわんこやにゃんこの無事も祈ってます。

4人分をフライパンで作ってから、スキレットに移してチーズをかけて焼きます。
時間差で帰ってくる大学生の娘と旦那様にもアツアツを食べてもらえますね

#[春野菜×お肉]で作る!旬を楽しめるおかずレシピネタ
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