• お気に入り
  • 309もぐもぐ!
  • 30リスナップ
手料理
  • 2013/07/19
  • 9,048

B級グルメ、お家で津山ホルモン饂飩

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
創味 焼肉のタレ
大さじ2
味噌
大さじ1と1/2
白ワイン
大さじ1
砂糖
ふたつまみ
大さじ1
饂飩
2玉
好みの野菜色々
150g位
ホルモン
150g
胡麻
適宜
七味
適宜
作り方
1
生ホルモンは、さっと茹でる。
⭐を混ぜて味噌ダレを作る。
野菜を用意する。
茹でて水気を拭いたホルモンに合わせたタレを大さじ1分位からめておく。
2
フライパンに油を引き、先に野菜を6割り位炒めて取り出し、フライパンに油を足して饂飩を炒めてほぐす。
これまた取り出しておく。
3
空いたフライパンで下味をつけたホルモンをしっかり焼く。
そこに、取り出しておいた野菜と饂飩を戻して少し炒め、タレ全量を入れて炒めて味が馴染んだら完成。
ポイント

津山ホルモン饂飩、食べたことないですが、多分こんな味です!
多分!

みんなの投稿 (35)
当選しました!
創味食品さんの、焼肉のタレ!!
嬉しくて、早速使用しました!
有難うございました!

B級グルメ、津山ホルモン饂飩をイメージして、味噌をプラス。
良いですね〜👍💖😍👍
うどん好きとしては見逃せない笑
しかも地元料理なのに作った事ない😓今度作ってみま〜す♪
太田 Tommy から くう
うち、旦那のお父さんが津山なんでお墓参りにもしばしば行きます!
でも、ホルモン饂飩食べたこと無い
Σ( ̄。 ̄ノ)ノマジかっ!!ですね👍

イメージで、作りました!

でも、子どもからウンマ、ウンマ💖
OK出ました!

ぼっけぇぎょうてい、なレシピです!

岩井志麻子より。。
くう から 太田 Tommy
岩井さん笑
その方言久々に聞いたー😁
太田 Tommy から くう
ですね!!

久々に思い出しました!!

怖エロっす〜♪( ´▽`)
初めて見た!!B級グルメなんですねー٩( ⺤◊⺤)۶
もはやB級じゃないよーな(˶¯͒﹃¯͒˵)
よくばりメニューだ!
太田 Tommy から のっちゃん
味噌が効いてるらしいので、入れてみました!

しかも、食べたこと無いのに!!!

恐ろしやレシピです。

リスナップ、有難うございます!
当選おめでとー!!やるねぇ~♪
太田 Tommy から chiyo
抽選だからね〜😆
To: kim555 さん
くじ運も実力!!
太田 Tommy から chiyo
有難うございます!

超、旨いらしいです!(((o(*゚▽゚*)o)))
夜中にこれは…
あー食べたい。
何かの魔法か偶然で冷蔵庫にホルモンとうどんが入ってますように。
太田 Tommy から てつ
お早うございます!

想像するに、こんな味だと思いながら怪しいレシピ入れてます!

ホルモン、元気出ますよ♪( ´▽`)
ホルモンうどん美味しいよね💕
これも、とっても美味しいそう💕💕💕
広島の、ホルモンうどんも、焼肉のタレぽい味がするんだよ😄
似たかんじかな⁈
太田 Tommy から akiko
津山のは、味噌だれ系みたいなんです。で、味噌足してみました!
旦那曰く、なかなか良く再現出来てるみたいです👍👍👍

リスナップ、有難うございました!
トミーさん、私も当たったよ〜
塩ダレ当選確実🌹
私は何にするべかな〜

ホルモン饂飩は参ったー!!
こんにちは~(o゚▽゚)o
わたしも当選しました!
実家に届けてもらってるので、
週末に帰るまでにレシピ考え中。。

うどん美味しそうですねー!
わたしも楽しみです(*´艸`)♡
太田 Tommy から シロー
わぁ!(((o(*゚▽゚*)o)))

シロー様も!!!

塩ダレも欲しいですね!厳正に当選させて欲しいですね〜(●⁰౪⁰●)ニヤリ

リスナップ、有難うございました!

焼うどんに焼肉のタレつかったのは初めてです。と、焼うどん作るのに計量スプーン使ったのも初めてでしたd( ̄  ̄)
ミホ様、旦那曰く、かなり近い味に仕上がっていたようです!!

津山ホルモン饂飩は、味噌ダレなんです!
ある意味、その情報だけは知っていたので、タレに味噌入れてみました。

リスナップ、有難うございました!
(((o(*゚▽゚*)o)))
太田 Tommy から まりんご
まりんご様、こんにちわ!!

おめでとうございます!!

レシピ考えるの楽しみですね〜〜🍴
太田 Tommy から まりんご
塩だれも狙いましょう!!
To: kim555
トミーさんの塩ダレは当選確実!!
当たった方がポストすると、塩だれは全プレ〜
トミーさん、やったね🙆
うちも当選したよ( ^ω^ )
ホルモン饂飩大好物なんです!
ヨダレ出るぅ(゚-、゚)ジュル
太田 Tommy から シロー
やった!!❀◟꒰′◡‵꒱◞❀

シロー様、教えてくださり有難うございました!

肉をくり〜〜〜っ

どんどん欲が膨らみます
(✧≖‿ゝ≖)キラッ
太田 Tommy から やっちゃん
おめでとうございます!!

投稿すると、塩だれ当たるらしいです!!

⬆シロー様情報!!です👍👍👍

ホルモン、元気の源ですよね〜💕
To: kim555
トミーさん、大変だ〜
至急、レシピを訂正サレヨ!!
創味さんclickで該当確認されたし…勿体無い!!
太田 Tommy から やっちゃん
リスナップ頂いて、有難うございました!
太田 Tommy から シロー
シロー様!!

おっちょこトミーですね!!

有難うございました!

お忙しい中の、ご親切、本当に有難いです!

有難うございました!✨✨✨✨✨
こういうのいい‼
\Ʊ"-ʓ”/\Ʊ"-ʓ”/ ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
トミーちゃん!
当選おめでとうございます〜
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨

嬉しいよね〜ヽ(*^∇^*)ノ
太田 Tommy から ともきーた (伊藤 智子)
イメージング作品です(๑✧◡✧๑)

多分、こんな味のでしょう、的な!

試す勇気があるなら、こっそり試して見て下さい

(o◔艸◔o)恐っ!!

でも、こんな味やで〜、旨い!って旦那と子供は言うてました👍
太田 Tommy から 志野
志野様、こんにちわ!!٩(◜ᴗ◝ )۶

リスナップ、有難うございました!

確かに!
やっぱり当選って嬉しいですね!

明日の選挙も、いい加減にせずしっかり考えて投票します!

たかが一票、されどの重み!(๑☌▽☌๑)
太田 Tommy から ともきーた (伊藤 智子)
とも様、リスナップ有難うございました!(((o(*゚▽゚*)o)))
はじめまして♪地元津山です。焼き肉のタレバージョン美味しそうですね(^^)/
太田 Tommy から keiichi
こんばんわ!
ぼっけぇですね😬

旦那のお父さんのお墓が津山にあるので、年に4度位は足運んでいます。
いいとこですが、城下町は道が細くて困ります。
ホルモン饂飩、本物食べた事無くて、イメージで作りました。
旦那曰くは、だいたいあってる!との事でしたが、怪しいですね😆
私のせいで津山のイメージ壊したらごめんなさい🙇
あっ、私にそんな大きな力もありませんが😬笑
もぐもぐ! (309)
リスナップ (30)