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手料理
  • 2014/08/26
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トマトシフォンケーキ

レシピ
材料・調味料
卵黄
3個
トマトペースト
大さじ1
砂糖
20g
トマトジュース
50cc
レモン汁
小さじ1/2
ひとつまみ
サラダ油
45cc
薄力粉
70g
卵白
4個
砂糖
50g
作り方
1
ボールに卵黄、トマトペースト、砂糖20g、トマトジュース、レモン汁、塩、サラダ油、薄力粉の順に混ぜる。
2
ボールに卵白、砂糖を3回に分け混ぜ、メレンゲを作る。
3
①と②を合わせ、180度のオーブンで20分焼きます。逆さにして、しっかり冷まして下さい。切り分けたら、粉糖をかけて頂いて下さい(^^)
ポイント

逆さにしても落ちない位しっかりしたメレンゲを作ると、綺麗に高さのあるシフォンケーキになります!

みんなの投稿 (2)
少しレシピを工夫して、もっとトマト味を強くしました。
Tomato…スペルが💦
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