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手料理
  • 2019/12/30
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牡蠣佃煮の卵とじ丼

レシピ
材料・調味料
炊きたてのご飯
1合
3個
鰹昆布出汁
大さじ1
牡蠣佃煮
10粒
白胡麻
適量
三つ葉
2本
刻み海苔
適量
作り方
1
白米を炊く
2
刻んだ三つ葉(お雑煮用を拝借)、白胡麻、刻み海苔を用意
3
鍋に牡蠣を入れてから溶き卵を入れてふんわり固まったら暖かいご飯をよそった器に入れ、薬味をかけて完成です
4
辛いのがお好みの方は七味や唐辛子をどうぞ
ポイント

お雑煮に使う三つ葉を少しだけ拝借するのがポイント。

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