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手料理
  • 2022/06/13
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あさイチ秋元シェフのいちごクッキー

レシピ
材料・調味料
作り方
1
苺ジャムを作る。
◎を混ぜ合わせて電子レンジ600Wで4分程加熱後、冷ましておく。
バターと混ぜたときに溶けちゃうので。

私はレモン汁を少し入れました。
苺はホイッパーの先で潰します。
2
別のボウルでバターと砂糖を、ふんわりするまで混ぜる。

①のジャムを数回に分けて加え、良く混ぜ合わせる。
3
振るった粉を加えて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

粉気がなくなったらまとめ、棒状になるように転がして形を整える。

ラップで包み、両端を捻って止める。
魚肉ソーセージみたいなの(笑)

これを冷蔵庫で1時間休ませる。
4
グラニュー糖を広げた所に生地を転がせて、全体にまぶす。

22cm長さくらいになりました。

5mm幅にカットして180℃のオーブンで13分前後焼いたら出来上がり。

ポイント

マーガリンを使いました。

生地が柔らかく、丸く整えても底の部分が平らになってしまうので、カットした後に親指と人差し指で円を作るようにクッキーの形を丸く整えました。

みんなの投稿 (3)
アイコン難民のゆずぽんです(笑)
変えたいけど、しっくりこない…。

𓂃◌𓈒𓐍

生の苺を使ったクッキー。

あさイチで放送されたものを
作ってみました(꒪˙꒳˙꒪ )

放送は見てないけど(笑)
ネットで見かけて気になってたの。

ピンク色に焼けました。
もう少し小さくても良かった気がする。
意外と焼いてる間に膨らんだ(๑´•౪•`๑)


苺味は不人気なので
全部私が食べちゃいましたー⤴⤴


えーと、これは…
苺農家さんで買ってきた
とちおとめとおいCベリーをMIXして使ったかな?


#クッキー #苺クッキー #苺 #ケーキ用マーガリン #あさイチ #とちおとめ
noe
可愛いピンクのクッキー🍪
お久しぶりです〰💓
一瞬わからなかったあーアイコン難民なの?
私はずっと一緒で変わり映えしないわー笑
ゆずぽん から noe
noeさん、お久しぶりです~(*´∇`*)
コメント有難うございます💓

アイコン変えてみようかな~という気分になったものの、今までのが馴染みすぎててしっくりこなくて…( ¯꒳​¯ )ᐝ
高画質?だと、画像粗くなって何の画像か分かりにくかったりで…👉👈

何気にアイコンの印象って強いですよね。
変わってると一瞬分からなくて、若干焦りますよね~(笑)
すいません(;´_ゝ`)
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