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手料理
  • 2020/08/11
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【白身魚のポワレ】

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ついつい自分が好きな肉とパスタ料理になっちゃうもんだから、連休は敢えて魚料理に挑戦。

山育ちな僕は魚の生臭さが苦手なので、白ワインに1時間ほど漬け込んだあと、タイムなどハーブと一緒に焼きました。😄

バルサミコビネガーを煮詰めてバターと醤油でしっかりとしたソースに。😄



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