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手料理
  • 2013/06/01
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自家製タルタルソース❤

レシピ
材料・調味料
胡瓜
1本
赤パプリカ
1/4
黄パプリカ
1/4
新玉ねぎ
半分
ピクルス液
適当
ゆで卵
4個
マヨネーズ
適宜
パセリ
適宜
作り方
1
ピクルス液(砂糖、酢、塩、胡椒、ローリエなど)を小鍋にかけてそこに新玉ねぎ以外をみじん切りにして入れる
2
胡瓜の色が変わってきたら新玉ねぎのみじん切りを入れて1分(子供がいるなら2〜3分)したら火を止める
3
2の鍋にゆで卵を入れてスプーンなどで潰しながらまぜまぜする
4
マヨネーズで味を足してパセリのみじん切りを入れて、冷やしたら出来上がり❤
ポイント

ゆで卵をたっぷり入れるので、マヨネーズの代わりに水切りヨーグルトでも良い♪(´ε` )

みんなの投稿 (3)
今夜は海老フライなので〜❤
見に来るの遅くなっても〜て…
即席ピクルスのタルタル、普通に作るのより美味しそう♡
お星様つけました〜(^^)レシピありがとうございます♪
mieko matsuzaki から レイ
急に食べたくなった時に良いかも( ´ ▽ ` )セロリも合いそう❤
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