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手料理
  • 2013/01/29
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フーフーポトフーズ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
白菜
4枚
大根
1/8位
椎茸
5~6つ
ネギ
半分
コンソメ
適量
適量
最低でも野菜が被るくらい
ホワイトペッパー
適量
ウインナー
パセリ
作り方
1
野菜を全部好きなように切る。残して熱した鍋にオリーブオイルを敷き熱したら椎茸、ネギ以外オリーブオイルが全体に絡まるくらい火を通す
2
そうしたら鍋に水を入れる。この時最低でも水が野菜の上まで入れる。その時にコンソメも入れる
3
あとは煮込む。時間を見計らって煮込まれてきたら先程の切られた椎茸とネギとウインナーを入れる。火は中火くらいにする
4
5分くらいしたら塩とコショウで味を調えてパセリで盛り付けて出来上がり
ポイント

椎茸は入れなくてもいいかも。色が出てしまい見た目が悪い(笑)

ウインナーは最後の方でいれた方が姿形がいいので

みんなの投稿 (1)
余った野菜を使いました。だから、余った野菜があった時に食材を無駄にしなくてもいいかもね。簡単でヘルシーで安い
もぐもぐ! (4)