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  • 2018/01/02
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【2018新春1/2限定】づゅる麺 池田 の 親鶏醤油らーめん(850円)+替玉(50円) @ 目黒 18002

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本日1/2、絶好の箱根駅伝日和の火曜日。
開店10分前の11時20分、寒いので店内に入れてくれた(感謝)

元旦から仕込んでる戌年最初の限定麺は、鶏(笑)。
昨年酉年元旦に食べて、美味しかった遠い記憶。

優しい店主の技の引き出しは、幾つあるのだろう?

スープは、鶏の旨味じ~んわり清湯。醤油控え目ウマ~。
北海道産小麦キタノカオリ使用の麺は、コシ強く替玉正解。
叉焼は、燻してある鶏肉で美味。メンマも好みの味付け。

明日1/3は、限定の親鶏白湯らーめん、昼営業のみ。
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