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手料理
  • 2019/08/12
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焼きなすのピリ辛だし浸し

参考にしたレシピ
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「ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩」を使った塩分控えめのなすのだし浸しです。辛味(唐辛子)と旨味(だし)をかけあわせることで少ない塩気をカバーし、さらに薬味を合わせることで満足できるお味に。また、冷やすことで味わいも深くなります。塩分控えめな分、他の料理にもアレンジしやすいのがうれしいところ。
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