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手料理
  • 2013/12/30
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柚子味噌❤️

レシピ
材料・調味料
米麹
5合分
本ゆず
2.3個
しょうゆ
450cc
砂糖
300g
作り方
1
柚子は半分に切って種を取り除き、フープロでガーッしてみじん切りに。
ガーッした柚子にしょうゆを混ぜ、米麹をほぐして入れ、よく混ぜて2日放置。
2
放置したものを鍋に移し、中火~弱火でコトコト20分。
麹は焦げやすいので注意❗️
砂糖を入れて、プクプクしてきたら火を止める。
出来上がり❤️
ポイント

ピンポン球くらいの柚子なら6個くらい。

みんなの投稿 (40)
柚子をたくさん貰って、母に教えてもらった柚子味噌を作ってみたょ(●♡ᴗ♡●)
すんごい風味❤️
和。
和和。
和和和。
川上千尋 から くらら
香りがここ迄きてるよ〜🎶🎶
ふろふき大根に柚子味噌
最っ強の組み合わせやんo(≧∀≦)o
いいわぁ❤️
ゆず味噌(pq´v`*)
匂いだけでも嗅ぎたい!!
プロフィール写真が変わったんですねー✨
今年も一年間お疲れ様でしたぁ!
くららちゃんのレシピにたくさんお世話になりありがとうΣd=(´∀`*)
来年もよろしくお願いします☆
良い年をお迎えください(●'ω'σ)σணღ*
すごい上品でおいしそう♪

来年もよろしく〜💗
美味しそう~♪
くららちゃんのお料理、美味しくて簡単で料理苦手な私でも美味しくできました\(^-^)/
くららちゃんのおかげで今年は、母さんの料理の腕前↑↑子供に喜んでもらえた~٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

感謝感謝です(^-^)

ありがとうございました♪
良い年を迎えて下さい(^-^)


SD の母ちゃん納得(*´艸`*)ァハ♪
手作りの柚子味噌💛
柚子と味噌ではないんだね〜😍
うっまひょー!!!
これになったのねーヾ(@>▽<@)ノ
くららさまm(_ _)m
柚子味噌までも手作りで…
私には,どこまでも崇高な存在の一年でしたm(_ _)m
来年もよろしくお願いします(*˘︶˘人)♡
あけましておめでとうございます(o^^o)アイコンが変わった〜!かわいいね〜
くらら から C'est le vent , Betty :)
和っ風~.。゚+.(・∀・)゚+.゚

リスナも☆-(・ε・` サンキュ♥
くらら から 川上千尋
きゃあ❤️
新しい機能かしらw
くらら から うっちー
うっちーリスナもあㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧
そやろ~꒰*´艸`*꒱
しょーこさんリスナも(๑‾᷆д‾᷇๑)৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ᵎ
母直伝ですから~.。゚+.(・∀・)゚+.゚
くらら から ぽにょ☆
ぽにょちゃんリスナも☆-(・ε・` サンキュ♥
待っててね~꒰*´艸`*꒱❤️
くらら から さくたえ
さくたえさんあけおめ~.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ことよろ~☻
あのプロフはXmasバージョンやったから冬バージョンに変更꒰*´艸`*꒱
くらら から Tomoko Ito
ともちゃーん❤️
リスナもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
上品だなんて私に不釣り合いな言葉がくすぐったいわぁ(о´ω`о)ぇへ♪♪
くらら から Bちゃん
びーこちゃんリスナもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
んで、あけおめ~.。゚+.(・∀・)゚+.゚
今年もよろしくお願い申し上げます❤️
みんなが料理って簡単に美味しくできるんや~꒰*´艸`*꒱ って思ってもらえるレシピを目指して今年も楽しくクッキングしまぁす꒰ ︠ु௰•꒱ु❤
くらら から もも
ももしゃんリスナも(*・艸・)。+:*○тнайк чоц。+:*○
そーなの、なんちゃって味噌?w
塩っ気は醤油で出すみたい~。
くらら から おりぃ
おりぃちゃんリスナもあざ━━ヾ(*゚Θ゚*)ノ━━すっ♪
そそっ❤️
これになったょんˉ̞̭⚈້͡ ໋͈  ૂ ੭͜ ⚈້͡ ໋͈ ˄̻ ̊
くらら から えみ
えみ様✨✨✨
崇高だなんて、ヘソで茶ぁ沸かしちゃうんだから~😂😂😂
今年もよろしくお願い申し上げます❤️
くらら から morimi32
あ~!
アイコンが馬~꒰*´艸`*꒱
またまた可愛いんだから~❤️
今年もよろしくね=͟͟͞͞(๑•̀=͟͟͞͞(๑•̀д•́=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑)=͟͟͞͞(๑•̀д•́
さくたえ から くらら
なるほど、なるほど!
クリスマスversionに変えてたなんて素敵♡
morimi32 から くらら
こちらこそよろしくお願いします❀.(*´◡`*)❀.
くららさんの新アイコンもかわいいねー
柚子って本当に香りがイイよね!
大根も柔らかくて美味しそう!
おリィちゃんの見て、メッチャ美味しそう⤴️⤴️⤴️で飛んできました😁
これ作る〜😄👍
くらら から さくたえ
今度は春バージョンにしやなね꒰*´艸`*꒱
くらら から morimi32
なんかな~目の下にクマが見えるwww
くらら から teruyo
てるさんリスナもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
うん、皮のところの香りがたまらぁ~んˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
くらら から みどり
みどりちゃんリスナも☆-(・ε・` サンキュ♥
作って(۶* ''ꆚ'')۶" ꁖՇꁖՇ~✧⃛
超簡単にできるょ❤️
morimi32 から くらら
涙袋じゃろ〜(≧∇≦)かわいいやん。
くらら から morimi32
影でクマに…www
morimi32 から くらら
次は照明とレフ板用意や!(`∇´)☆!
くらら から morimi32
わおっw
柚子味噌 食べてみたいなぁ(⺣◡⺣)♡*
お大根 美味しそっ♡
くらら から *seiko*
味噌とうたいながら、醤油で味付けなんやけどw
おいしーよ❤️
クララちゃん!
柚子味噌、最後、とうとう使い切ったよ〜

ほんとに、ありがとうね〜。
家族みんなで
声をあげるほどの、美味しい柚子味噌でした!
くらら から 志野
しのちゃん大事に使ってくれて
(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬
まだ柚子があるから、もしかしたらまたそのうち…
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