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手料理
  • 2013/02/07
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ショコラ2013💕

みんなの投稿 (102)
今年のチョコレートを作りました。時間があればもう一種類くらいプラスしたいな。
ホワイトはフランボワーズピュレをまぜたピンク色の柔らかいガナッシュ入りトリュフ。
ミルクはFAUCHONのブレンドティーを煮出した生クリームで作ったミルクチョコレートベースのトリュフ。
紅茶の香りがとろんと広がります。
ビターは、スイートチョコレートにオレンジピールとオレンジキュラソーを混ぜ込んだガナッシュ。転写シートで仕上げました。
どれも大人むきかな?作りやすい量で作ったら、全部で120個くらいになりました♡
細かい作業は苦手…>_<…もっと上手になりたいです♪
長くなりました(笑)
すごいです!
大人だなぁ〜(o^^o)

こんなチョコもらったら、いちころですねヽ(〃v〃)ノ
凄いー。
こんな風に作れるなんて(>.<)y-~
お店のかと思ちゃいました。 素敵だぁ!!
うわ~(//∇//)美味しそうですね♪う、埋もれたい(//∇//)
すっごーい‼‼‼
カンカン開けたら、並んでるヤツだぁ✨✨✨
え、ショコラティエさんなの?
オシャレですごくステキですね(*゚∀゚)
スゴーイ(●^o^●)
作ったなんて!プロ級‼👏👏😃✨
もうお菓子屋さん、いらないね!
すすす…すごーいっ!!(´⊙ω⊙`≡´⊙ω⊙`)✧.*高級チョコですね~♡どうやったらこんなオシャレなチョコが作れるんですか!?✧.*手作りだなんてびっくりしました♡
akikoさん💕💕ショコラティエールと呼ばせていただきます😊👍素晴らし過ぎますっ😍こんなにも素敵に💖しかも数種類のボンボンショコラをお作りになるなんて✨✨✨転写も素敵っ💖できることなら買いに行きたいですっ😄👛
凄く綺麗です!( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
テンパリングとチョコを均等に丸めるのが苦手な私からしたら…

憧れますー!
あきこさん
わっ、まさに私がしたいチョコ😳✨めっちゃキレイ♥こないだ買った転写シート使って、今年のバレンタイン作りたいなと思ってたんです😊こんなきれいに作れるのあきこさんすごいー✨やっぱ本番前に練習しといた方がいいですよね💦難しそう😢
凄い~♪手作りなんてビックリ
器用で羨ましいな~(^_-)
素敵(´ω`)
あきこさん♡
ステキ過ぎます\(//∇//)\♡
私、どれも選べない!
もったいなくて食べられない!
あ!やっぱり食べる〜(*´艸`)
って、私じゃないか(T ^ T)

コレもらえる方、うらやましい♡
素晴らし過ぎる!
こんなのいただいちゃったらお店で買えなくなっちゃうのでは?

素敵です〜👏👏👏
To: pitapita さん♡
コメントありがとうございます♪
そう、大人しか食べれませんね(^^;)でも好きでいつもこんな感じのを作っちゃいます。子供用も作らねば💦
To: momonga915 さん♡
嬉しいお言葉✨ありがとうございます‼ momonga915さんのパンもアイディアが楽しくておいしそうですね〜♪
To: chocola0124 さん♡
ありがとうございます(๑✧◡✧๑)
今ならたくさんあるので埋もれに来てください♡♡
To: klala さん♡
カンカンに並んでる?そんな風に言ってもらえると嬉しいな♪ ショコラティエなんてとんでもない💦チョコレートはデリケートだから扱いは苦手です(笑)ふつーの主婦です(笑)
To: aikokoro さん♡
嬉しいお言葉ありがとうございます💕aikokoroさんのケーキもステキですね。
To: momozail さん♡
コメントありがとうございました♡
嬉しいです♪
私もmomozailさん目指してたくさん投稿がんばります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
To: momozail さん、リスナップもありがとうございました。
To: maru0522a さん♡
コメントとリスナありがとうございました♡
トリュフボールに柔らかいガナッシュを絞り入れてその上からチョコレートをコーティングしてるんですよ♪
To: tearose まりさん♡
いつもいつも優しいコメントありがとうございます♪
チョコレートって奥が深くてまだまだ難しいです。買っていただくなんてとんでもないです💦でもちょっと味見にプレゼントしたいな🎁💕
To: tearose まりさん♡いつもリスナップありがとうございます(๑✧◡✧๑)
To: harunko さん♡
ありがとうございます♪
これはトリュフボールにガナッシュを絞り入れてるんです。だから形は揃います(笑)テンパリング、私も苦手(>人<;)
To: izumi7711 さん♡
いづみさんならすごくきれいな女らしい♪チョコレートを作りそうで楽しみ💕 いつもホントにかわいらしいお菓子を作られるもの。
転写シートは裏表間違えず(👈私はおっちょこちょいなので。)チョコが乾かないうちに貼れば、大丈夫です♡
To: izumi7711 さん、リスナップありがとうございました♡
To: macaronT ともさん♡
コメントありがとうございました♡
嬉しい♡
ともさんなら色んなアイディアとアレンジできっとかわいいチョコレート作っちゃいそう♪
To: macaronT さん♡リスナップありがとうございました♡
To: ruban2さん
そうだったんですねぇ✨
それにしてもセンスの良さを感じます~♡

是非食べてみたいですー(*´﹃`*)笑
テンパリングは奥が深いですよねぇ…
To: maioskitchen さん♡
ありがとうございます♡
実は3種ともオススメなんです♪
本命チョコとか言う年頃じゃないので(笑)、日頃お世話になってる人や友だち、親戚にプレゼントするんですよ♪
喜んでもらえるかな♡
たくさんあるから、まいおさんに食べてほしいな♡
リスナップもありがとうございました。
To: Puffi3037 さん♡
はじめまして♪
わあ、なんて嬉しいお言葉!
でもでもお店のチョコレートの方がずっとスゴイ!です。
この時期、デパート巡りしてチョコレートを買うのが楽しみです♡
💕あきこちゃん、おはよ!

あきこちゃん、素晴らしいわぁ💕💕
このクオリティ✨✨
やっぱりあきこちゃんは👑素敵だわ❤

フランボワーズやフォションの紅茶入りのチョコレート、ビターなオレンジ風味のチョコレート。

想像するだけで美味しそう〜😊💕💕
食べてみたいよ♪

あきこちゃんの周りには、💝素敵なヴァレンタインが訪れるね😉💗
To: 0987hiropon ピロちゃん、朝からあたたかなコメントありがとうございます(๑✧◡✧๑)
たくさんあるから、ピロちゃんにも味見してほしいな💕
To: ruban2 さん
素晴らしいです
お店で買うのといっしょ!
転写シート試してみたいです💕
To: tomopiii さん♡
ありがとうございます♪嬉しい♡
ぜひ作ってUPしてくださいね💕
凄い!(*゚Д゚艸)もう凄すぎる〜🎉🎉
こんなに色んな種類を作れるなんてステキ〜❤❤
息子の受験でやる気無くなってたけどテンションあがりました😍
私も頑張って作ろう🎵
To: yatton やすこちゃん、ありがとう♡ わかるわかる、子どもの色々でちょっと気分的に作れなくなったり…。
でもやすこちゃんのお菓子はみんなを元気にしてくれるからいつも楽しみです♡
やすこちゃんのチョコレート、見たいな♪
初めまして(*^_^*)
す、凄過ぎる~❤⃛*:・꒰ ૢඹ௰ ૢඹ✿꒱
私、買ったやつの写真をUPしてるって思い込んでました((유∀유|||))すみません💦
表面のステキな模様はどうやって…??
本当にこんなチョコが出来るなんて神の域ですよ(>_<)✨✨すごい✨✨✨
フォローさせて下さい!よろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: mitchyz さん♡
はじめまして♡嬉しいお言葉ありがとうございます♪♪
大量だからお店のに見えたかも(笑) 模様はチョコレートをコーティングする時、まだ乾かない内に転写シートというのを貼るんです。で、乾ききったら外します。するとチョコレートに模様が写ってるんですよ♪ 楽しいです💕
フォローありがとうございます♪
mitchyzさん、パンやケーキ、すごく上手✨今からもぐもぐします♪
よろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
GODIVAのCMでやってるやつかと思いました😆💡
上手すきです〜(((o(*゚▽゚*)o)))💓
ショコラティエさんとかじゃなくても、こんなに綺麗にできちゃうなんてすごすぎです😍🎀
To: erika3838 さん♡ありがとう💕
ううん、近くで見たら失敗も多々あるのです。チョコレートの扱いは難しいです。でもでもerikaさんのお言葉はいつも嬉しいな💖
To: mitchyz さん♪
リスナップありがとうございました💕
きゃ〜‼ あきこちゃん、これ全部手作りだったのね〜👏👏👏👏👏
すごいね❤💓❤💓❤💓
どれも手がこんでいて食べてみたいわ〜😍 尊敬✨✨✨✨✨
To: 2525Keiko けいこさん♡ありがとうございます♪
一応手作りです♡
まだまだたくさんあるから、けいこさんにも食べていただきたいな☺
すご〜い😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
プロ?(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥
aya
あきこさん♡毎年こんな素敵なチョコを?꒰*ᵅั ωᵅั ⋆꒱
ショコラティエみたい〜
スゴイ😳
どこのチョコかな⁈
と思ったら手作りとかビックリしました!
食べたいです😋
ふつーの主婦レベルじゃないですね!今すぐケーキ屋にご就職を!
即戦力ですよ(;゜0゜)
To: spx69 さん♡コメントありがとうございました。 嬉しいな♪
To: ayamaison あやさん、お返事おそくなりなりました💧 もっと新しいことにチャレンジしたいなあって本を見たりしてるんだけど、なかなかできずにここ数年こんな感じです♡ チョコレート、難しいです。失敗します、色々(*_*) …リスナもありがとうございました💕
To: miyurou ゆみさん、嬉しいお言葉ありがとうございました♡♡
たくさんあるから食べてほしいです。私はゆみさんのおいしそうな料理が食べたいな♪
To: am18 さん♡ コメントありがとうございました♪ 私、お菓子屋さんで働いたら、ドンくさくてマイペースなのですぐクビになっちゃうかも(笑) でも楽しそうだな♡
To: miyurou ゆみさん、リスナもありがとうございました💕
驚きを隠せませーん(๑✧◡✧๑)✨
うっひゃ〜な出来上がり💕
素敵ですね♫
私も貰いたいです((´艸`*))

紅茶を生クリームに煮出すんですね♫いいですね〜💕
やってみよ〜✨
すごい☆(≧∀≦*)ノ
全部食べたいけど、ダイエットので、見るだけ⸜(›‸‹∘ₒ)⸝ャダー
To: tomoemoe ともえさん♡
コメントありがとうございました♪
今まで色んな紅茶でやってみましたが、どんなのでも合いました。食べた時に口の中で広がる香りがたまらなくてオススメなので、ともえさんもお気に入りの紅茶でぜひ作ってくださいね♡♡
To: kyonchan さん♡
はじめまして♡嬉しいお言葉ありがとうございました♪
私のチョコレートでそんな風に言っていただいて嬉しいな♡
To: Rowen さん♡
はじめまして♡
この時期、私も甘いものたべすぎちゃいます(笑)
Rowenさんのお菓子もおいしそう♪
はじめまして♡
ショコラティエさんかと思ったら違うのですか!いやー驚きました♡♡(*^o^*)素敵…♡
To: alohamai まいさん♡
はじめまして♡ コメント嬉しいな♪
まいさん、アイシングのプロですね〜😍 すごくかわいい♡
私にはあんな器用さがないからホントに感心しちゃいました💕💕
こんな素晴らしいショコラを見逃していました😣💦
どう見ても、お店、それもチョコ専門店のレベルですよ〜〜〜
すごいな〜〜✨✨✨
細かい作業が苦手だなんて、信じられません✨✨
お菓子作りを教わりに行きたいです💝

フォローしてもらえるなんて、とっても嬉しいです。
よろしくお願いします😊
こんにちわ(^○^) 素晴らしいですね
プロの方ですか?
こんにちわ(^○^) 素晴らしいですね
プロの方ですか?
To: meisui829 さん♡
チョコ見て下さっただけでも嬉しいのに、リスナまでありがとうございます💕 うれし〜い♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
メイスイさんのステキなお料理やお菓子はよくもぐもぐしてたのに、フォローが遅くなってごめんなさい。
こちらこそ、色々教えてほしいです♪
仲良くしてくださいね😊♡
To: mirurin0502 さん♪
わぁ♡パンの上手なmirurinさん♡はじめまして💕いつもおいしそうなパン、拝見してました♡
私はプロなんてとんでもないです💦 お菓子作りが好きな主婦です♡
はじめまして!す、すごい(°_°)!お店のかと思いましたー◟꒰◍´Д‵◍꒱◞♡フォローさせてください(*^^*)
To: tonnya さん♡
はじめまして♪
コメント&フォロー、ありがとうございます♪よろしくお願いします♡
tonnyaさんのかわいいマカロン、食べてみたいです💕
ビックリしちゃいましたぁーー♡
売り物かと◟꒰◍´Д‵◍꒱◞すごぃです!!!
手作りなんですよね!?
こんなキレイに作れちゃうものなんですねぇー
ひやぁーーー
こんなに上手に作れたら、お友達に上げまくっちゃう♡w
To: babypeach さん♡
コメントありがとうございました🎵
そうなの、一応手作りです♪
たくさんできたから色んなひとにあげましたよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪💕
babypeachさん、お菓子やパン上手ですね〜♡ 食べてみたいな〜♪
スゴイです(#^.^#)手づくりですか。
有名店のチョコレートと思いました。💗😁
To: kororin1 かなさん♡一応手作りですよ♪ 嬉しいお言葉、ありがとうございました💓
言葉が出ないですΣ(・ω・ノ)ノ
す、、、スゴ~イ♥♥
あきこしゃん (*ノωノ)
これはもう売りものでございますー、素晴らしいです*^^*
かわいいチョコレート💕
デパ地下で売ってるのみたい(๑′ᴗ‵๑)
手作りとはすごいですね〜!
ひとつくださいな ♪
akiko♡ から Mika❈
みかさん、リスナップまで♡ありがとうございました♪
ずい分前のなのにまたモグモグ増えました☺💕嬉し〜♡
みかさんのスタイリッシュなお料理も私、言葉出ないくらいいつも感動もらってますよ〜♡♡
akiko♡ から まりんご
まりんごちゃん♡ありがとう💕
写真の加工に助けられてるんだけどね😅
バレンタインの時のだからもう手元にないけど、食べてほしかったな〜♡
akiko♡ から まみみ
これね、バレンタインの時のでもう手元にないから、また…来年がんばるね(笑)
リスナップまで♡ありがとう💓
またモグモグ増えました。感謝( •ॢ◡-ॢ)-♡
あのぉ、転写シートってどこでかってますか??
通販見ても、なかなか見つからなくて(/ _ ; )
プロ以上にスゴイものばかりで感激しすぎて絶句です(;´Д`A💦
akiko♡ から みさmaman
わあ♡懐かしいとこ(笑)に遊びに来て下さったんですね🎵ありがとう⑅❛ั◡❛ั⑅💕
転写シート、季節的に取り扱い休止してるところが多いと思います。
今見たら通販はcottaさんなら手に入るようですね♪ 色んな柄を少しずつ、なら富澤商店がオススメですが、通販は休んでますね💦お住まいの近くに店舗があれば、手に入ると思いますよ。私も最近デパ地下の富澤で見かけました。あとJHCアワジヤさんとかでも。一度さがしてみて下さいね( •ॢ◡-ॢ)-♡
みさmaman から akiko♡
ありがとうございますぅ(>人<;)
もっと見て見ます✨
でもホント、どのケーキやお菓子もものズゴクて惚れてます\(//∇//)\
アキコさんのファンです🎀
また色々聞かせてください♪(´ε` )
akiko♡ から みさmaman
SDには私なんかよりすばらしいお菓子を作られる方がいっぱいいるのに、嬉しいお言葉ありがとう💕💕💕
励みになるよ꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱
転写シートみつかるといいですね。
またお菓子も楽しみにしてます❀.(*´◡`*)❀.
みさmaman から akiko♡
スゴイ方々たくさんいますけど、アキコさんのケーキはとっても綺麗です❤マネしたいなぁと思いました♪( ´θ`)ノ
ありがとうございます(・ω・)
akiko♡ から みさmaman
ありがとう💕
嬉しいなあ♡ がんばらなくちゃ😅
素晴らしいチョコ達ですね♬
月9の失恋ショコラティエみたいです☆
akiko♡ から らん
今夜ですね〜♡
チョコの季節になりましたね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ🍫
ショコラティエあきこ発見ヾ(*´エ`*)ノ
この頃はコメントもリスナップもできなかったんだなぁ
一箱みつくろっておくれ♡
食べながら月9みようかな(。-∀-)ニヒ♪
akiko♡ から tama
わお♡たまちゃんまで来てくれたの⁇ありがとう♡
しほちゃんに昨夜発掘してもらって😁❤️(笑)懐かしいけど今年は作る根気がないわ〜💧たまちゃんが食べたいって言ってくれるならがんばるけど(笑)

↑なんだか堅苦しいコメントしてて恥ずかし꒰ ˃̆ૢ௰˂̆ૢഃ◍꒱ 💓
tama から akiko♡
わかる(笑)
でもみんなが初々しくて可愛いね
あきこちゃんは1年遡ってもしゅてき♡
私のなんてスナップも酷過ぎて消したい過去^^;
そうそう
またしほちゃんとこでうっとりしよかと思ったら ←しほ好き過ぎかな^^;
リスナップにこれが♡♡♡
akiko♡ から tama
いやいや♡私の方が(笑)最初は何もわからず保存押してたから消したいのいっぱいよ(笑)
わかるよ♡私もしほちゃんとこに通う女よ♡♡ライバル多し♪
久々しほちゃんとお喋りできて嬉しかったよ💕
きょうこさん から akiko♡
akikoさん😍💕💖
凄すぎる❗️❗️❗️
(ღ✪v✪)。o○言葉に成りません😘💕
本当に尊敬します
ღゝε ◕ั ღ) 大ਭ₹㌨❣
あきこちゃん凄い~(σ≧▽≦)σ
お店のかと思ったよ♡
沢山食べ食べたい(///∇///)
akiko♡ から きょうこさん
わお♡
そんなそんな💦近くで見たらおかしいのいっぱいあるよ(笑)
こんなとこまで来てくれてありがとう(●♡ᴗ♡●)💓
akiko♡ から かよこ
かよこちゃん♡チョコ好き?
毎年作るんだけど、実は苦手な作業なの(笑)飽きるくらいできるからぜひたべてほしいなあ♡こんなとこまで来てもらって嬉し恥ずかし(〃▽〃)ポッ❤️ありがとう♡
あきちゃん♡こんな過去の投稿からごめんねー( ཀ͝ ∧ ཀ͝ )
今年のバレンタイン、このあきちゃんのチョコ作ってみたいなぁと思ってるんだけど、これってレシピ見て作ったの(・Д・)?テンパリングもキレイよねー( ´͈ ᗨ `͈ )◞だいぶチョコ使った??少ない量のチョコだとうまくコーティングできないよね( ཀ͝ ∧ ཀ͝ )私去年失敗したの( ˃﹏˂ഃ )
長いコメントだから読んだら消しちゃってねー(^^;;どこで聞こうか迷っちゃった(^^;;
akiko♡ から izumi🍭
わお♡いづみちゃんまで来てくれたの?感激♡
これね、むかーし行ってたお菓子教室のレシピを参考にフレイバー変えたりして作ったよ♡テンパリングは難しいよね。チョコは大量にいるし。高いし。失敗が怖いよね💧いつも不安💦💦
この前の年は気合い入らなくてパータグラッセで簡単コーティングにしたよ。うすくコーティングできるとあまり味に影響がなくてテンパリングに比べたら気楽だったよ😊 いづみちゃんはどんなの作るのかな?
パータグラッセ使ってるんや( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)やっぱテンパリングしてコーティングだと相当な量のチョコいるから、おうちで作るならパータグラッセ使った方がいいかぁ。
レシピはお菓子教室のを使ったのね(^.^)ほんと綺麗で美味しそうだもんなぁ(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑) 四角のは流し型にいれて固めた?丸いのは手で成形??質問ばかりでごめんねー( ཀ͝ ∧ ཀ͝ )
私はクオカのボンボンショコラのレシピでしようか、何かショコラのレシピ本買うか今悩んでるの。あきちゃんってLINEってしてる??ここで長文でお聞きするの申し訳ないからもしそっちで話せたらなぁと思ったんだけど💦💦
akiko♡ から izumi🍭
おはよう♡うんうん♡去年のこれはテンパリングしてみたけど、チョコいっぱい使うし汚いのもできるしまだまだだわ〜😵💧今年はなかなかやる気が起こらない💧💧いづみちゃんは何でも丁寧だからきれいにできると思うよ♡
ようこちゃんも😁😁❤️⁉︎笑
私もしょっちゅううっとりしにしほちゃんとこ行ってるよ〜(笑)どんだけしほ好きさんが多いんだろ?みんな同じことしてんのがおかしいわ꒰๑˃̴̥̥́ ㅂ˂̴̑๑꒱(笑)

チョコレート、今年どうしようかな?2月入ったのに材料も揃えてないよ💦これはがんばるしかない⁇😆

こんな古いところ来てくれて、リスナップまでありがとう(▰˘◡˘▰)❤️
ようこちゃん、忙しいのかな?またすてきなん見せてね♪
ようこちゃん♡おはよう♪
うんうん、わかるよ(▰˘◡˘▰)ついつい楽しいから見ちゃうもんね。どうしても時間の使い方が難しくなったり、子供とちゃんと対話できてなかったり。私も反省しなくちゃ💧やっぱり今日はお休み、とか決めちゃうとラクだよね♡
私の子供が小さい時はスマホなかったから公園でスマホ見ながら子供遊ばせてるママ見ると今の時代だなって思うよ(笑)ようこちゃんの息子くんがかわいくて仕方ない様子が伝わってくるね♡♡いっぱい外で遊んで親子共クタクタになってあと数ヶ月楽しんでね❤️お誕生日も楽しみにしてるね( •ॢ◡-ॢ)-♡
しほちゃん♡おはよう♪にひひ、みんなに聞いたの⁇(笑)みんなどんだけしほちゃんに恋してるンだろうね😁❤️
で、も一回ポチしてくれるなんて、ありがとね♡あれからまた古いとこに来てくれる人が増えたよ♪感謝(▰˘◡˘▰)

いづみちゃんとのやりとりはまだ続いたのだけど、もし何かあればたまちゃんにID聞いてもらってOKよ❤️ってか、私は技術まだまだで、特にテンパリングが苦手💧、でしほちゃんに私が習いたいのよ〜♪
もぐもぐ! (531)
リスナップ (46)