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手料理
  • 2018/10/22
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☆゚鶏ごぼうのピリ辛コチュ炊き込みご飯☆

参考にしたレシピ
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おっさん弁当に入れた炊き込みご飯。

元レシピは#デリッシュキッチンの
【#鶏肉とエノキの甘辛炊き込みご飯】です。

こちらを自分流にアレンジ。
【鶏ごぼうのピリ辛コチュ炊き込みご飯】
ネーミングも勝手に変えました(((^^;)

えのきがなかったのと
鶏ごぼうが炊き込みに合うしな〜と思って
ごぼうも鶏と同じ大きさくらいに切ってゴロゴロにしてみました。

常備状態のしめじ、油揚げ、にんじんもin♬*゜

コチュジャンは、1合で大さじ1/2だったので今回倍量入れてみたけど、全く辛いこともなく
ピリ辛好きには物足りない感じかもだけど
子供でも食べれるレベルです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

もう少し味をしっかりつけてもいいかな?と思うけども、一番食べやすい味はだと思います。
ビビンバ的なイメージだけど、全く違う感じ♪

炊き込みご飯色々考えるの楽しい〜*\(^o^)/*

#炊き込みご飯 #鶏ごぼう#コチュジャン#ごろごろ#デリッシュキッチン参考
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