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手料理
  • 2020/09/27
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豆あじ南蛮漬け

レシピ
材料・調味料
豆アジ
約230g
玉ねぎ
中1/2
輪切り唐辛子
適量
⏹️砂糖
各、大さじ3
⏹️醤油
大さじ1
⏹️
ひとつまみ
揚げ油
輪切り唐辛子(お好みで)
作り方
0
鯵は軽く洗い水気をよく拭いて
180度の油でカラリと揚げて油を切る。
1
その間にトレーに玉ねぎをくし型切り、⏹️調味料を全て混ぜ、揚げたての鯵を浸ける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
ポイント

輪切り唐辛子はお好みで。

みんなの投稿 (1)
新鮮な豆アジはそのまま調理できるのが嬉しい♪
サクッと揚げ南蛮漬けでサッパリと食べました。

#南蛮漬け
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