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手料理
  • 2020/11/15
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赤貝のお刺身✨

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新鮮な赤貝のお刺身✨

冬によく使う器に盛り付けました❄️
馴染みすぎて分かりにくいですが、こちらは欠けてしまった縁を“銀”で繕った“銀継ぎ”で治しました。

時間が経って銀の輝きが落ち着いてきて、まさに“いぶし銀”の輝き✨

この器もお気に入りです🎶

#お刺身 #赤貝 #銀継ぎ #いぶし銀
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