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手料理
  • 2021/11/24
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アサリとキャベツのオイスター炒め

レシピ
材料・調味料 (1人分)
アサリ
適量
キャベツ
適量
エリンギ
1本
塩胡椒
適量
オイスターソース
小さじ2
醤油
適量
アサリ出汁
大さじ1
作り方
1
アサリを白く濁る程度まで温めておく。
2
キャベツは短冊に切っておく。
エリンギは一口大に切っておく。
3
キャベツとエリンギを塩胡椒して炒めたら、アサリを入れる。
アサリ出汁とオイスターソースを加え炒め仕上げに鍋肌に醤油で出来上がり。
ポイント

オイスターソースはアサリ出汁で溶く感じで炒める。
とても合う組み合わせで美味しくなります。
炒めた物をラーメンの具にしても美味しい。

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#アサリ#キャベツ#オイスターソース#出汁#サッパリ#中国料理#美味しいつまみ
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