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手料理
  • 2020/12/27
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餡かけうどん

レシピ
作り方
1
餡かけうどん
・干し椎茸をもどす。(戻し汁は)
・白菜、干し椎茸、ネギを細切りにする。
・ささみを叩いてひき肉状にする。
・白菜の芯とささみを炒める。
・↑に白菜の葉、干し椎茸、(醤油、酒、味噌、戻し汁)を加えて煮込む。(足りなかったら水を足す)
・水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにネギをのせて完成。
2
里芋の唐揚げ
・里芋を一口大に切り、レンチンする。
・(醤油、砂糖、にんにく、生姜)につけておく。
・片栗粉をまぶして揚げる。
3
フライド大根・カニカマのフリッター
・大根はスティック状、カニカマは斜め半分に切る。
・大根はレンチンする。
・片栗粉をまぶして揚げる。
4
梅きゅう
・きゅうりを叩いて割る。
・(たたき梅、醤油、砂糖、ごま油、煎りごま)で味付けして完成。
みんなの投稿 (5)
2020.12.27

ご飯炊くの面倒だったからうどん
白菜消費の餡かけうどん
親切なフォロワーさんから教えてもらいました♪

麺類のときってほんと献立悩むよね〜🤔💭
とりあえず揚げ物↗︎
あと昨日のたたき梅が残ってたから梅きゅうQ
煎りごまかけ忘れた…

うどんが業務スーパーの1.5人前のやつだから、揚げ物食べきれんかったみたい😅

残ったやつ食べたけど、大根と里芋って揚げても美味いのな🙊!

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ガリさん😻
めっちゃ美味しそう〜じゃん❣️
きのこがしっかり絵柄を良くしてるね〜👏👏👏
ガリガリお芋 から アライさん
コメントしてくださってありがとうございます✨
いやーめちゃくちゃ美味しくできましたよ!!
アライさんのおかげです😊
この餡ラーメンにもうどんにもご飯にも合いそうで万能ですね♪
アライさん から ガリガリお芋
ガリさん😻
それは良かったです👏👏👏
実はこれはご飯に🍚乗っける時はオイスターソースをちょっと🤏増やすと美味しいかも❣️
また遊びに来ますね〜👋
あーなるほど、中華丼みたいな感じになるんですね💡
これだけでも十分美味しいけど、ご飯にかけるときは入れてみますね!
また来てください😊♪
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