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手料理
  • 2015/01/11
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日本酒でつやつやパラパラ 豚バラとブロッコリーの炒飯

参考にしたレシピ
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お昼に残り物で炒飯。
いつものように仕上げに日本酒を
ひとふりして完成(^-^)
ブロッコリーの茎の部分が
コリッとしていいアクセント♬
さすがキヨシュンさん⭐️
彩りがよろしくて美味しそー!😋
ひゃー!!ブロッコリーに釘付け
仕上げに日本酒!それは初耳です。香り付けでしょうか?
パラパラで色も美しい上品なチャーハンですね。美味しそう💕
う~ん♡美味しそうです!ツヤツヤ、パラパラ(≧∇≦)b
キヨちゃんこんにちは〜😊
我が家もお昼焼飯やった。もちろん仕上げは日本酒さ👍👍
UPしてへんけど(笑)
キヨシュン から TETSU♪😋
ありがとですヽ(´∀`)ノ
炒飯は日曜お昼のレギュラーメニューですね(^-^)
キヨシュン から おりぃ
ブロッコリーは意外と炒飯に合うんですよね(^-^)
キヨシュン から 麻紀子
ありがとですヽ(´∀`)ノ
基本的には香り付けですね。
塩胡椒だけなんですけど日本酒のおかげで十分美味しいです♬
あとは仕上げにひとふりすることで少しほぐれていないところがほぐれてごはん粒がふっくらするんですよね。その昔、作家の椎名誠さんのキャンプ仲間の林さんという方が出版されていた本で知りました(^-^)
キヨシュン から ゆっこ
ありがとですヽ(´∀`)ノ
日本酒効果です♬
日曜のお昼の定番です(^-^)
キヨシュン から 川上千尋
やっぱり日曜のお昼は炒飯の
頻度高いですよね(^-^)
具材も冷蔵庫にある残り物で十分♬
ありがとですヽ(´∀`)ノ
日曜のお昼の炒飯は冷蔵庫の
在庫整理に丁度いいですよね(^-^)
キヨシュン☆チャーハン来たー
٩꒰*´◒`*꒱۶ෆ͙⃛
あたしが野菜で一番ブロッコリーが好きなの知ってた?笑
美味しそー꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
キヨシュン から natsumi
も、も、もちろん知ってるよ(ー ー;)
ブ、ブ、ブロッコリーでしょう…
ぼ、ぼ、僕も…笑
もうキヨシュンさんのチャーハンはプロですね。
めっちゃパラパラ感!
毎度おいしそうです。
チャーハンにブロッコリーもめずらしいですよね。
たまらん…(*≧艸≦)♪

やっぱり週末のお昼はチャーハンですよね(笑)
わかるわぁ〜♪( ´▽`)
確かに綺麗…パラパラ感も、ここまで出せません💧
キヨシュン から しょうこ
いえいえ(^_^;)そんな…
ただ炒飯は昔からめっちゃ作っているんで炒飯歴はそこそこです(^-^)

ブロッコリーって茹でるより炒めた方が好きなんですよね🔥
色々とお考えがあるんでしょうね…
僕も何度ももう無理だと思いましたし…残念ですがこれからもご家族のためのお料理頑張ってください。
こちらこそありがとうございました。お元気で(^-^)/
キヨシュン から うっちー
そうそう簡単で早いし冷蔵庫の余った食材入れれるし♬
日曜のお昼は炒飯頻度高いよね(^-^)
キヨシュン から 風流料理人
ありがとです(^-^)
卵とご飯をいかに手早く一体化させるかが大事かもです。ご存知かも知れませんが先にご飯に卵を混ぜちゃう方法もありますね。
風流料理人 から キヨシュン
それ、しりませんでした…😱
さっそく実践してみます👍
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