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手料理
  • 2012/08/13
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鰻とポテトの重ねトマトグラタン☆レシピつき。

レシピ
材料・調味料
うなぎ
1尾
じゃがいも
中2個
トマト
中2個
1個
牛乳
50cc
ケチャップ
大さじ2
タバスコ
少し
ハーブ塩(or塩コショウ)
適量
作り方
1
じゃがいもは皮を剥きラップに包んで5分チン→5ミリ位の厚さに切る
2
トマトを箸に刺して熱湯をかけて皮を剥く(湯むきでも良い)→1個は1cm位の厚さに切り、もう1個はさいの目切り
3
うなぎは水洗いしてタレを流す→3cmに切る
4
ルクエ等の耐熱容器に刻みトマトを広げ、⑴⑵⑶を交互に重ねる(写真では蒸しインゲンも使ってます)
5
★を混ぜたソースをかけ、ハーブ塩を全体にパラパラ。 ☆のチリソースもかける→200度のオーブンで3〜40分焼く。
ポイント

牛乳の代わりに生クリームを使うと、コクが増します♡🐮
※写真ではマヨネーズをかけて焼きました。

みんなの投稿 (31)
焼きそば、鮭おにぎり、白菜一夜漬け。 お姑さんにが好みそうな野菜のおかず🍅 トマトが臭みを消して合うんですよ♡ 新ジャガは頂き物♡ 冷めても美味しいので、お墓参りの前に仕込んで、帰ったらすぐ食べれます😊
うわ〜っ😍😍😍
見てるだけでヨダレが出る!!
美味しかったでしょ〜o(^▽^)o
いいな〜😍😍😍
鰻とポテトなんて斬新な組み合わせ!!(って‥私が無知なだけ?!) 良いお嫁さんだぁ~(*^_^*) ますます、ももさんのファンになります♪
To: momozail さん

こんにちは!(^^)!

鰻とポテトなんて斬新な組み合わせ!!(私が無知なだけ?!) ますます、ももさんのファンになります♪
鰻とポテトなんて斬新な組み合わせ!!(私が無知なだけ?!) ますます、ももさんのファンになります♪
ご馳走~❤❤❤
鮭のオニギリが食べたし!
うっ!うなぎ💗💗💗
うなぎをお料理に使うなんて〜😊✨新しいですね✌
モモさん!
鰻たっぷりで美味しそう!!(#^.^#)
To: newman1130 ちゃん🍀
ぅん❤
和食オンリーも芸がないから、魚の一見洋風なおかずを、お姑さんに作ってみたよ〜😃
使い方がまだ不慣れなもので‥‥
いっぱいコメントしちゃって、ごめんなさいm(__)m
To: megumegu0713 ちゃん🍀
めぐちゃん、ありがとう〜(o^^o)
久しぶり〜💓
最近mixiに登場してなくてごめんね。
うなぎ1尾を皆で食べるには〜…と、考えてみたよ😉
To: uzumaki1220 ちゃん🍀
マッキーにおにぎりあげる❤🍙
To: ponponyo30 さん🍀
うなぎはトマトによく合うんですよ☆(^O^☆♪🍅
意外でしょう💜
To: okinawa1123 さん🍀
うなぎの脂がじゃがいもに染みてウマウマですよ🍅✨
コレかー(✧ꈊ✧) ✨
鰻とトマト?って思ったけど凄く美味しそうだね😍❤
🌟つけちゃった|∀˂̶̤)੭༡
To: megumegu0713 ちゃん🍀
いいのよー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
たくさーんめぐちゃん見れて嬉しかったよ🌟😍🌟
To: mikisawa ちゃん🍀
これだったのよ、みきやん😊💛
うなぎ蒲焼にケチャップ&タバスコもアカン飯だけど、美味しかったりするんだよ🍅
美味しそう(((o(*゚▽゚*)o)))
タレを洗い流すから、ケンカしないのね~👀からウロコ✨✨です
_φ(・_・ 鰻はトマトと仲良し! っと
To: see9100 ちゃん🍀
かっぴーちゃん、その通り💛💡
普通に蒲焼で食べる場合も、ついてるタレは洗い流してから調理するのがいいそうだよ☝😊
ももさんの創作料理いつも感心してます👍\(^o^)/
いろんなジャンルのお料理が作れるももさん素敵です❤
To: momozail 想像してビール飲むさぁ〜(^_−)−☆
フォローありがとうございますっo(^▽^)o
SDの楽しさにはまってますf^_^;)
よろしくお願いしま~す💓
すごい、斬新なメニューだわ😍👍
美味しそうです〜😄🍴
うなぎとポテトが合うのは意外♡!両方息子くんの大好物です⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾ルクエもあるのでスターつけちゃいました!
To: Akiko0521 ちゃん🍀
あきちゃん、こんにちは😊
そう言ってもらえて嬉しいよ。食いしん坊だから、食べたい物を作っているの🍜
To: okinawa1123 さん🍀
🍺はやっぱり、オリオンビールかな〜🍻カンパーイ( ^ ^ )/□
To: magnolia0403 さん🍀
SD楽しいですねo(^▽^)o
これから宜しくお願いします💛
To: u2moma さん🍀
あはは( ̄▽ ̄)
あまり人が作らなそーな料理を考えるのが好きです😃
To: izumi7711 さん🍀
😃息子君の好きな物なんですね💡
うちの高校生も、鰻が大好きで、何膳でもお代わりします🍚
☆スターありがとう(o^^o)
To: momozail うんうん!
オリオンでカンパーイ!♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
贅沢メニュー\(^o^)/
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