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手料理
  • 2016/03/16
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ゆで豚のマリネ

レシピ
材料・調味料
豚かたまり肉
500㌘
ウーロン茶
肉が浸る位
洋からし
小さじ2
大さじ2
醤油
1/2カップ
1/4カップ
長ネギのみじん切り
1/2本
リンゴすりおろし
1/2個
しょうがすりおろし
1かけ
にんにくすりおろし
1かけ
作り方
0
豚肉が浸る位のウーロン茶で豚肉を茹でる。
(今回は炊飯器で茹でました)
1
⚫肉に火が通ったら、熱いうちに合わせておいた⚫に漬け込み、味をしみ込ませる。
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