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手料理
  • 2018/11/27
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スペアリブの甘酒煮♪

レシピ
材料・調味料
豚スペアリブ
大根1本
糀甘酒
50cc
醤油
50cc
三温糖
大1
生姜
親指くらい
ネギ青いところ
1本分
作り方
1
※覚書です※
2
大根は米のとぎ汁等で下ゆで推奨。
豚肉は洗って水気拭いて、フライパンで焼き目つける。
3
圧力鍋に*調味料入れて、スペアリブ、大根を入れ、生姜、ネギも入れる。上にアルミホイルを乗せて(真ん中に穴開けたアルミホイル)電気圧力鍋をセット。
4
圧力調理ボタンで25分、スタート。
時間になり、ピンが下がったら一度蓋を開けて上の大根と肉をひっくり返しそのまま保温。(もしくは一度スイッチ切っても余熱で味が染みる。その場合は食べる前に温めが必要かな…)
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今度は煮込み〜🐖💓
冷凍保存してたスペアリブと大根1本分‼️8分目まで材料入れて加圧25分、上下返してあとは保温…
しみしみ〜🤤💓

大根掘り立てだし糀甘酒だからそのままでいけるかも!と生の大根入れたけどやっぱり少し苦味出てました…😂
大根の下ゆではやっぱりした方がいいな😅

でもお肉ホロホロで美味しかったです😍まだまだ慣れてないので調理中圧力鍋見つめてるけど…笑
いつか放ったらかしデビュー出来たらいいなー😂🎶
わおー✨
これきっと箸でつかんだら骨からホロリいくわね⤴️✨
👀〰️💓わかるー‼️わかるっ‼️
中が見えない分、気になって仕方ないよね🤣
我が家は今、ハヤシに挑戦中です‼️
同じく8分目まででドキドキしております💨
るん♪ から きみち
まさに!笑
器に移す時に持っただけで骨が外れました😂
ハヤシもいいですね〜🤤💓無駄に煮込みたくなるので冬に大活躍ですね😋🎶
るんさん、先程は✋️
圧力鍋、当選おめでとうございます🎊
そして美味しそうなス〜ペ〜ア〜リ〜ブ〜🤤💘ホロホロ、シミシミが伝わってきます👍

僕も電気圧力鍋を使ってますが、お肉の塊の時は欠かせません💪
るん♪ から アッチ
アッチさんありがとうございまーすっ😊✨
電気圧力鍋は、思ったよりも容量が入るのでスーパーで塊肉ばかり見てますね😂笑
ホロホロシミシミ温かい料理は幸せになります🎶
noe
わースペアリブ💓🤗
やっぱ骨付きは長めなんやね🤗
めっちゃ楽しいネーーシロカちゃん💓💓
るん♪ から noe
スペアリブと大根をお鍋いっぱい入れたので時間を長めにしました👍
しっかり味も入ってホロホロでしたよー🎶シロカちゃん優秀ですね😊
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