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手料理
  • 2020/07/11
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⭐万願寺唐辛子の甘酒ピクルス⭐

レシピ
材料・調味料
万願寺唐辛子
10本
お酢
200ml
甘酒
50ml
50ml
ニンニク
1かけら
生姜
1かけら
ローリエ
1枚
てんさい糖
大さじ2
作り方
0
万願寺唐辛子を半分に切り、種を取り除き、食べやすいサイズにカットする。
ニンニクと生姜はそれぞれ薄くスライスする。
1
手鍋に☆を入れ、沸騰直前まで温める。
2
耐熱性の瓶に1と2を入れてあら熱をとる。
冷蔵庫で30分以上冷やせば出来上がり。
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旬の万願寺唐辛子を甘酒の甘味の効いたお酢につけてピクルスにしました。

#万願寺唐辛子#甘酒#ピクルス#常備菜
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