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手料理
  • 2018/08/29
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【生菜食】なすの奈良漬け白和え

レシピ
材料・調味料
作り方
1
茄子は皮をむき、食べやすい大きさにカットし
手で絞る。
(ナスを絞ると後から水分が出てこない)
2
奈良漬けはみじん切りにしておく。
3
全ての材料を混ぜ合わせる。
基本 味は奈良漬けの量で調整。
味が薄い場合は味噌で調節。
ポイント

すぐ食べる場合は茄子を サラダなす や 水ナス にすると美味しい。
その場合、皮はむかない。

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奈良漬け嫌いが好きになった1品です。
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