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手料理
  • 2016/08/02
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スペアリブとカラフル野菜のグリル 先日のオレペ料理教室の復習

レシピ
作り方
1
スペアリブをジップロックに入れて
調味料を加えます
私は混ぜた調味料を味見して好みの
甘さや酸味にしています

よくスペアリブにもみこんで
30分は冷蔵庫です寝かせる

これを
前もってやっておくと楽チン

私は今回は3回分のスペアリブを
小分けして2つは冷凍しました
2
野菜をcutして
調味料と混ぜ合わせる
3
グリルプレートに食材を並べます

先ずは中央にスペアリブを重ならないように
並べます

その周りを
野菜で埋めていきます
スペアリブの上に野菜を乗せないようにね
やっぱり、コンガリした
スペアリブが美味しいから

野菜はプレートの隅っこまで
敷き詰めます
隅っこに肉汁が流れてきて
美味しくなります
4
グリル中段で約30分焼きます

手羽なかのチキンなら
グリル20分

スペアリブもこぶりなら
これくらいでオッケー

ようすをみて加減してね
5
さあ、プレートごとテーブルにON
アツアツをどーぞー
ポイント

野菜にも下味をつけると
ボケた味になりません
野菜だけでグリルしても美味しくできます

お肉は好みのものを
両面焼いたハンバーグもいいかもぉ

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先日のチキンとカラフル野菜のグリルを
スペアリブのハニーマスタードでやってみた

ちょっと焼き時間は長めにしました

前のはオレペ企画だったので
レシピをアップしていませんでしたので
こちらで簡単なレシピや
ポイントなどお伝えします

さて、とにかく今日は忙しくて
かなり消耗していました

でも、グリル料理なら
オーブンレンジに入れるだけなので
帰宅して
食材をジップロックに入れて
もみもみだけして冷蔵庫にいれました

さて、夕飯
食材をジップロックからだして
並べて

両面グリル中段で30分
今回はスペアリブが大きめだったので
更に10分

時間に余裕があるので
サラダ作ったり
それでも時間が余ったので
ゴロゴロ…ゴロゴロ…したり
猫をブラシ持って追っかけたり
かなり色々出来ました

さて、出来上がりのアップを見てぇ❗
今日は何かのお祝いですか?
ってな仕上がり

さりげなく、先日お土産に頂いた
ビストロのミニチュアと名刺をちょこん

へろへろに疲れていても
ちゃんとご飯できました

グリルを使いこなせるようになると
もっともっと
らくらくご飯できますね

あと、プレートに食材を並べた時の写真を
次の投稿でアップしますね
参考になさってください
こんばんは〜(^o^)/
お疲れさまです🙋
あー美味しそ〜って思って見ていたら、まーぶるさんでした😊✨

本当に忙しいかった日にグリル焼きは、最適ですね〜🎵
まーぶるさんのグリル焼き、スペアリブでゴージャスですね💕
私も今日は忙しかったから、グリル焼きにしました〜

スペアリブのハニーマスタード✨
聞いただけで、唾液が出そう(笑)
♡のパプリカがキュートです❣️
このスペアリブね
コストコに行ったらお買い得品に
なってて

100gが113円❗❗
しかも、骨なんてちょっとで
しっかりお肉🎵

大量だったけど
買ってきて下味をつけてから
小分けして冷凍したよ

これで、いつでも
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