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手料理
  • 2013/08/08
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夏のドリンクと言えばコレ!♡シソジュース♡

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小さな頃から飲んでるシソジュース♫
さっぱり爽やか☆クエン酸で疲労回復効果もバッチリ*(๑¯◡¯๑)v
なんてったってこの色!最高に綺麗でテンション上がるー♡
*材料*
赤紫蘇150g
氷砂糖400g
クエン酸10g
水1ℓ

●赤しその葉をよーく洗っておいてね!
●1ℓのお水を沸騰させたらしその葉を入れて10分くらいグツグツ煮て、濾す。
●こしたら煮汁をお鍋に戻してもう一度火にかけて、氷砂糖とクエン酸を入れて砂糖を溶かして出来上がり!
●冷めたら容器に移し冷蔵庫にて保存!

濃縮なので、炭酸やお水で好きな濃さに割って飲んでね♡

氷砂糖は、普通の砂糖や蜂蜜でもOK!
クエン酸の変わりにお酢、フルーツ酢でもOK!(150mlくらいかな?適当でOK)

クエン酸はダイエット効果もあるみたいだから、たくさん飲んでもコレなら安心!
焼酎で割っても美味しいよ♫

❋❋❋ 追記 ❋❋❋
使った赤紫蘇はリメイク!してます
絞ってみじん切りにし、同じくみじん切りにした生姜も一緒に塩漬けしてね!
すごく使える一品になりまーす!
☆8/13記載☆

#ドリンク #夏はサッパリと♪お酢を使ったお料理ネタ #おやさい