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手料理
  • 2016/01/16
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黒豆ときのこのペペロンチーノ

レシピ
材料・調味料
ひらたけ
1パック
フジッコの蒸し黒豆
2分の1袋
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
ひとかけら
トウガラシ
2分の1本
少々
作り方
1
ひらたけは石づきをとり、ほぐしておく。トウガラシの種をとり、キッチンバサミで小口切りに。にんにくは皮をむき、薄切りにする
2
フライパンにオリーブオイルを敷き、トウガラシ、にんにくをいれ、弱火にかける。トウガラシの香りがでてきたら、ひらたけを入れ、軽く焦げ目がつくまで炒める
3
黒豆を加え、全体に油が回るまで炒める。塩を加える
ポイント

白ワインに合いそうな一品。この黒豆、ほんとおいしいです!

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