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手料理
  • 2020/07/31
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レタスと牛肉の炒飯 チンゲン菜のクリーム煮

レシピ
作り方
0
チンゲン菜のクリーム煮
チンゲン菜
干しエビ 大さじ1
牛乳 3カップ
おろししょうが 1かけ分
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩、胡椒 少々
酒 大さじ2

チンゲン菜はカットして下茹でしておく。
干しエビは湯1カップで戻す
鍋に油と生姜を入れて中火で熱し香りが立ったら酒と干しエビを戻し汁ごと加え牛乳も入れて煮たったら弱火にし鶏ガラ、塩を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけてチンゲン菜を加えてひと煮する。
胡椒をふる。
1
レタスと牛肉の炒飯
ご飯 2杯分
牛ステーキ肉 1枚
卵 2
レタス 4枚
ねぎのみじん切り 1/2本分
生姜のみじん切り 1かけ分

⭐醤油、酒、水、片栗粉 各小さじ1

*オイスターソース 大さじ1
*醤油、塩、胡椒 適量

豆板醤 小さじ1

牛肉を一口大にカットして⭐をもみこむ。
レタスは1㌢幅にカット
卵は割りほぐし半熟のいり卵にして取り出す。
中華鍋に油を熱し生姜、葱、豆板醤、牛肉、ご飯の順に加え炒めいり卵を戻して*で調味しレタスを加えて混ぜ火を止める。
みんなの投稿 (9)
らでぃしゅぼーやさまのチンゲン菜でクリーム煮、干しエビも効いたクリーミーなチンゲン菜はとっても美味しいです。
そしてまたお安いステーキ肉を使いまして炒飯に😋らでぃしゅぼーやさまのレタスと合わせてます❗
この炒飯ハッキリ申し上げて旨いです(*≧∀≦*)
みったん(*´∀︎`*)ノ″
おはよう✨

らでぃっしゅぼーやの青梗菜はクリーム煮と聞いていたけど、美味しそうなクリーム煮になってるねぇ😋青梗菜て大好きな野菜で煮ても、炒めても、主役じゃないのに存在感をちゃんと示してくれるお野菜よね!
炒飯も美味しそうだよ😋お肉とレタスが入ってるなんて栄養満点だね💯

どれも美味しそう😋
いつもバランスいい食卓だなぁ😃
noe
レタスと豚の焼き飯は作るけど、牛肉うまそう〰😍
今年お野菜あまりよくないから、ラディッシュボーヤさん嬉しいねー💓
わぁ💕
ステーキ入りの炒飯だぁ🎶
美味しそうーっ❣️ てか
絶対美味しいやつだね🤩

今さっきお弁当食べたとこだけど
炒飯たべたいっ❤️
みったん から 由美
由美さん🎵
チンゲン菜の根本の丸みを利用した焼売も作りたかったんですがクリーム煮に全て使ってしまいました💦
ゆみさんのお野菜使いはどれもおしゃれで素敵でした~😍
あ、まだ続くって書いてあったからまだまだ楽しみ楽しみ🎶
私、あとレタスと葱投稿したら終わります😊
みったん から noe
あの雨の中での提供は大変だったろうなと…本当感謝です✨
梅雨がやっと明けるね~
暑くなるのも恐怖だけど
炒飯安いのだけどステーキ肉で作ったらば旨い🍴😆✨旨いぞ~
みったん から マリン
マリンさん、今日も出勤ですか?
安いステーキ肉ですが美味しかったです~😆😆
安いから出来るこんな使い方❗
いつもありがとうございます✨
みったんちゃん、
らでぃっしゅぼーやさんのお野菜大活躍だね💖
チンゲンサイのクリーム煮、美味しそう😋
そしてステーキ肉の入った炒飯、めちゃ豪華で美味しそう〜❤️
みったん から なだちい
うん、ステーキ肉ね、もともと安いステーキ肉が見切り品となり更に半額位になってて200円ちょいだったの←本当に安い😂
安いステーキ肉のくせに旨かったよぉ😍
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