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手料理
  • 2016/09/21
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ブカティーニ アマトリチャーナ #シェフごはん

参考にしたレシピ
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*白ワインをふりかけたら、必ずアルコール分をよく飛ばしてください。そうしないと酸っぱい仕上がりに。\n*パンチェッタから出る油と白ワインが、このパスタのソースとなります。\n*このパスタは是非ペコリーノチーズで。パルメザンチーズだと甘くなりすぎてしまいます。
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